笋干怎么做好吃
答:1、将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。2、炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一...
笋干怎么做好吃
答:高压浸泡法:将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内,加入足量清水没过竹笋,焖盖煮约20分钟煮至发软,捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上,之后随吃随取烹饪即可。小苏打焖煮法:将干竹笋放入盆内,加入足量热...
答:五、蒸煮。把洗净的笋放入蒸车,蒸六小时。或放入大铁锅加水没过笋,加盖大火煮六小时,中途要检查水蒸发情况,发现水减少要添加,以防趴锅烧焦。六、烘干。把蒸煮熟的笋,沥干水。大的一剖为二,整齐摆在竹篇上,放入...
竹笋干怎么吃
答:1、笋干先泡发,将笋干放在淘米水中,浸泡两天,泡发的品质直接影响到口感。2、泡发好的笋干剪成小段,放入炖锅,加冷水没过笋干。3、煮沸后小火焖煮40分钟左右,至笋干变软,即可捞出。4、起油锅,加入葱段、姜片、...
笋干怎么做菜
答:1、备笋干:将笋干洗净切成小段,用热水泡20分钟备用。 2、备鸭肉:鸭肉洗净后切成小块,用开水焯去杂质和血水,捞出。炒锅放油,约6成热时放入姜片,煸出香味后,再放入鸭肉,炒去腥味即可关火出锅。 3、炖鸭:坐砂锅,放入鸭肉,再把泡...
笋干怎么做好吃法大全
答:1.青椒炒笋干 首先需要提前一天将笋干浸泡在水里,把笋干泡软了以后,把笋干切成丝状,继续浸泡半天的时间。将笋干丝放入水里煮大概二十分钟的时间,在煮笋干的时候,我们可以准备一下辅料,把青椒清洗干净,并且切成丝状,...
干竹笋怎么做好吃
答:1.笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)2.锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黄色 3.往锅中倒入绍酒,大火煸炒 4.加入生抽、老抽,煸炒 5.盖上锅盖...
笋干怎么做好吃法大全
答:做法1:笋干炒腊肉 准备食材如下:笋干200克,腊肉100克,青红椒各2个,生姜1块,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙 具体做法如下:提前将笋干用热水泡发,然后切成小块,再将腊肉切成薄片,青红椒切小段,生姜切片,大蒜切片...
笋干怎样吃最好?
答:笋干怎么吃 和啤酒搭配在一起 笋干是不能直接吃的,首先要把它进行泡发,把笋干放到清水中泡发,泡发好后将所准备的材料都切成开,方便使用和食用,之后在准备好的锅里到小半锅的清水,鸭肉放进去,之后准备...
干笋怎么吃
答:因为笋干其实吃起来口感是比较柴一些的,因此如果在炒着吃的时候,将其和肉搭配在一起炒的话,干笋因为吸附了肉里面的油脂,这样吃起来口感会细腻很多,而且肉因为里面的油脂被笋干吸附了,吃起来也没那么腻了。因此笋干炒着...
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