臊子

臊子是什么?

答：一:肉和饺子的主料；1.先买500克碎牛肉(像绞肉机做肉丸)。2、或者带肉皮的五花肉(绞肉机绞成肉酱)。3.做法:先将锅里的油加热至六成，油熟时放入牛肉末，油炸好后放入盐约10至15克，五香粉约15克，辣椒粉约75克...

臊子的做法

答：臊子种类很多，经常吃的面臊子大概就是肥肠、牛肉、杂酱、辣子鸡这几种。

如何做臊子

答：“岐山臊子面九个特点：薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。下面就陕西臊子面的制作分四部分给大家作介绍：一、肉臊子的制作 味道讲究：酸、辣、香；二、面条的制作 讲究：薄、筋、光；三、配菜素臊子的制作讲究：...

臊子是啥东西

答：”这里的臊子就是肉丁的意思。臊子——万能的面酱，也就是臊子。臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。

四川臊子的做法

答：四川炒臊子正宗做法如如下：材料：葱丝10g、蒜末10g、香菜20g、油20g、花椒20g、豆瓣酱20g、小米椒50g、鸡蛋2个。1、鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，小米椒切末。2、锅中倒油，加入葱丝、蒜末、花椒、小米椒、豆瓣酱炒...

家常臊子怎么做

答：素版臊子汤的做法：1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。3、翻炒少许后...

臊子怎么做好吃

答：1、肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮）把肥瘦肉分别切开 2、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻 3、煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉（能煸得时间太长否则肉干巴巴好吃）过程用...

肉臊子做法

答：材料 主料：猪前夹肉600g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量、老抽适量 肉臊子 1 猪前夹肉洗净，沥干水分。请点击输入图片描述 2 切...

臊子怎么炒

答：臊子： 臊子——万能的面酱，也就是臊子。北方特色臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。其实臊子并不只是做面食...

臊子的做法

答：臊子的做法：主料：肉沫200克；大头菜100克；宜宾芽菜1袋。辅料：植物油适量；花椒粒几颗；老抽适量。1.大头菜切丁。2.炒锅中放油，油热后放入花椒粒烧香。3.放入肉沫，翻炒至肉沫微干。4.加入宜宾芽菜，继续翻炒。5...