菜苔是什么?
答：菜苔是芸苔属植物，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。中国各...
菜薹的营养价值
答：菜薹这种蔬菜味道是非常不错的，并且营养价值也是比较高的，适当的食用一些菜薹，更是可以起到不错的预防和缓解高血脂的功效，高血脂是现代人类的高发疾病，适当的食用一些菜薹，可以使身体内脂肪和胆固醇的有效的降低，从而也...
菜心是什么菜
答：菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶...
菜心是什么菜
答：菜心又叫菜薹，属于一、二年生草本植物，是我国南方特产蔬菜之一，一年四季都可以播种种植，现各地逗有引种栽培。
菜薹和菜苔是一个意思吗?
答：菜薹和菜苔一样的东西，不同地方叫法不一样而已。菜心起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。菜心...
菜薹有哪些营养成分?
答：菜薹分为绿菜薹和紫菜薹两种类型。菜薹花茎柔嫩，营养丰富。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所分析（《中国食物成分表》，2002），每100g绿菜薹食用部分，含水分91.3g、不溶性纤维1.7g、蛋白质2.8g、脂肪0.5g、...
菜心是什么菜
答：菜心是一种绿叶蔬菜，又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分...
菜薹的分类有哪些?
答：故分为绿菜薹和紫菜薹两种类型。紫菜薹叶柄和花薹基部多为紫色或淡紫色，此类代表品种多集中在湖北和四川省两地，如成都尖叶红油菜薹、宜宾摩登红、自贡二衣子和武汉紫菜薹等；绿菜薹的叶色和花薹色主要为绿色或绿白色，...
菜薹的起源在哪里?
答：菜薹起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。绿菜薹主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地，在广东和广西两地有悠久的栽培历史，种质资源丰富。尤其是在广东省，1983年...
菜薹生长对环境条件的要求是怎样的?
答：1.温度 菜薹不同生长期对温度的要求不同，种子发芽的适温为25～30℃，叶片生长的温度稍低，约20～25℃，在此温度范围内，菜薹发育较快，只需10～15d便可收获，但菜薹细小，质量不佳。菜薹形成期以15～20℃左右（日温...