好吃包子馅做法大全
答：取出面团,整形后分成30等份,取一份面团,擀成中间厚、周围薄的面皮,添上准备好的包子馅儿,包拢。 蒸锅上放好水,摆上包子,盖盖儿,静置20分钟(即二次醒发)。 开大火蒸15分钟,关火后等待3分钟再掀盖,香喷喷的酱肉包子就出锅喽! 3...
多种包子馅的做法
答：9、包入适量的馅料,做出包子; 10、垫上玉米皮,包子放入蒸锅里,进行二次醒发,锅里有凉水,不开火;醒发15-20分钟;看室内的温度定醒发的时间; 11、醒发后,小火上锅,开锅后转中大火,蒸15分钟,停30秒开盖,包子出锅。 3.羊肉粉条...
包子馅的做法
答：4、面团分成鸡蛋大小，在面板洒上一层薄粉，擀成中间厚，外面薄的面饼。5、将包子皮放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀地打摺收皮，收好按以下。6、将包好的包子放入电蒸锅中，加入适量的水，蒸制约十五分钟即可。做法...
如何调包子肉馅?
答：这是我调的包子馅，把水芹菜焯水剁碎攥干水分，在猪肉馅里加料酒，生抽，老抽，五香粉，白胡椒粉，盐，耗油，豆油，鸡精，鲜虾去皮切碎，加肉馅里，揽拌均匀，加入碎的水芹菜，把面醒好后，准备包了，再把馅充分搅拌均匀...
如何做包子馅
答：1、白菜一定要沥干水分,这样做出来的肉馅才有嚼劲儿。2、擀皮的时候要中间略厚边缘略薄。酸菜馅包子 材料：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜 做法：1.把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的`油...
包子馅做法大全
答：包子馅做法如下所示：材料：豆角、胡萝卜、木耳、盐、十三香、鸡蛋 1、热锅凉油，放入40克油，8个鸡蛋用筷子炒碎晾凉。2、豆角焯水半分钟，捞出过凉切成小丁。3、胡萝卜切丁放料理机打碎。4、泡发的木耳放料理机打碎...
鲜肉包子馅的做法
答：1、首先把肉末成装在容器里，撒入切好的姜末，烧好的油沿肉末边缘倒入，放少量水，然后顺时针搅动50下，再放少量水，调入五香粉继续搅动50下，再调入海鲜酱油，50下，(一定要朝一个方向搅拌)适当添水和盐(包子馅口感好...
肉包子馅的做法
答：1、包子面团可以比馒头面团软，这样提褶的时候容易。2、猪肉馅买现成的再剁，可以节省时间。3、葱姜花椒用热水冲泡，可以快速泡出香味。4、搅入料水的过程，一定要顺着同一方向，不停搅拌，并且分次搅入，一定要保持猪肉...
肉包子馅的做法
答：鲜肉包子馅的做法 1、猪肉剔出筋膜，洗去血污，切块剁成肉泥。2、在肉泥中加入精盐顺着一个方向搅拌均匀，略腌一会。3、加入凉开水(清汤或菜汁更好)，仍沿一个方向用力搅拌，至肉成粘稠糊状。4、加入包子调味料拌成...
3种包子馅做法
答：包子奶黄馅 材料:鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克 做法:1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。2.将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。3....