九款家常凉菜做法,餐厅凉菜中的精品,可以收藏了
答：黄瓜拌鸡丝 材料：熟鸡肉、黄瓜、香菜、酱油、醋、香油、味精、葱丝、姜丝。1. 把鸡肉撕成细长丝，黄瓜去皮洗净切成丝。香菜择洗干净切成段。将酱油、醋、香油、葱丝、姜丝、味精调成汁。2. 把鸡丝、黄瓜丝、香菜段放...
哪几道凉菜是夏季凉拌菜中的“精品”,凉爽开胃,营养丰富呢?
答：倒进酸辣椒和香菜，拌匀。倒进红油辣椒、香油、花生仁末，拌匀。拌凉菜双茄食物：长茄子4根、番茄100g、青椒1根、芝麻油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、米醋适量、白砂糖适量、白芝麻适量、香菜适量、蒜头适量。长茄子...
美味诱人,简单营养解馋,爽口开胃,满足家人的胃口的家常菜有哪些?_百 ...
答：这些家常菜有黄豆炒腊肉、排骨汤，宫爆鸡丁，油焖大虾，红烧肉，菌菇汤，麻辣烫。
春季升温后,你知道有哪些凉拌菜不仅简单易做,还清爽开胃吗?
答：要我说，最起码有以下5道菜，虽餐餐是家常，但道道是精品。第1道：大拌菜 推荐理由：无论是在高档餐厅或是在一般小馆子，都能看到这样一道大拌菜，出现频率极高，可见大拌菜是多么地深入人心呀！而且人们吃肉太多的话...
你拿手的凉拌菜是什么,谢谢分享?
答：基本刀法:这里主要说配菜形状,黄瓜切菱形片或劈开切条,也可以刀拍更入味;凉拌土豆丝最好用擦子擦成丝;木耳、银耳、圆白菜最好要手撕;豆角要切段;芹菜劈开切成滚刀段,凉菜拼菜要点就是要掌握形状一致。另外,有些凉菜还要讲究雕工,那是...
求几个精品冷菜
问：想要学习几个精品冷菜，详细一点
答：蒜泥白肉主料：猪臀肉500克。 大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,红糖10克,香料3克,味精1克。 制做如何做蒜泥白肉才好吃猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽...
菠菜和豆芽还有什么可以一起凉拌
答：只要不想克的都可以一起凉拌 菠菜拌豆芽是各地最受欢迎的精品凉菜之一，它口感清爽，味道清淡，不论是下饭还是配继都特别好，特别是在人们吃腻了大鱼大肉以后，吃点菠菜拌豆芽感觉特别好。不过菠菜拌豆芽除了口感诱人以外，...
凉菜做法精品凉菜做法怎么做凉菜好吃
答：凉拌土豆丝步骤1.首先将土豆切丝，倒入清水中以防氧化变黑、大葱取葱白段切丝、红椒去籽切丝、香菜梗切段。2.准备一锅清水烧开，加入三勺盐，将土豆焯水至变熟后，盛入凉水中冷却。3.锅中倒油，将花椒下锅爆香后捞出...
花生和洋葱凉拌怎么做好吃
答：生活压力大，别忘了用美食来犒劳自己，享受生活从美食开始哦！2.8万阅读 搜索 精品凉菜20例 正宗大厨凉拌花生米 四川凉拌洋葱的做法 凉拌洋葱不辣的诀窍 50道懒人家常菜菜谱 拌洋葱要焯水吗 ...
上海有什么精品凉菜?
答：香菜牛肚 1、牛肚洗净用水焯一下，重新再用水洗一遍。（嘻嘻，这样放心一点）2、锅里放水烧开后加葱姜黄酒，把牛肚放进去焖熟。3、牛肚放凉切丝装盘，上放花生碎和香菜段。4、热锅放油，七分热时放花椒和干红椒炸香...