奶酪是什么?
答：在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls） 芝士 意大利Ricotta奶酪，当您详细观察这种鲜奶酪，你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的，但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的...
fan heater
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请问,烘焙糕点用的“RICOTTA CHEESE”是什么奶酪?中文名字和特性是什...
答：你好！意大利乡村软酪 色白质软 口味清爽 而且低脂 如是非坚定素食主义且吃口比较清淡的 偶尔尝尝也无妨 希望对你有所帮助，望采纳。
乳酪是什么
问：乳酪就是牛奶吗？
答：乳酪是指奶酪（奶制品）。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也...
请问,烘焙糕点用的“RICOTTA CHEESE”是什么奶酪?中文名字和特性是什...
答：Ricotta在意大利语中的意思是“twice cooked”，其实是用做芝士的副产品乳清再加工而来。除了烤蛋糕做甜品外，在意大利风味的食品中很容易找到它的踪迹，如Lasagna（烤宽面条）,ravioli（意大利馄饨）等等~脂肪含量更低（5%）。
“芝士”这个词具体是什么意思?
答：在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls） 芝士意大利Ricotta奶酪，当您详细观察这种鲜奶酪，你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的，但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的...
可口的披萨不要鱼什么意思
答：比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（...
请问,烘焙糕点用的“RICOTTA CHEESE”是什么奶酪?中文名字和特性是什...
答：Ricotta在意大利语中的意思是“twice cooked”，其实是用做芝士的副产品乳清再加工而来。除了烤蛋糕做甜品外，在意大利风味的食品中很容易找到它的踪迹，如Lasagna（烤宽面条）, ravioli（意大利馄饨）等等~脂肪含量更低（5%）...