苤菜

苤菜根是什么东西?

答：学名叫苤菜。苤菜，宽叶韭、或大叶韭。是百合科葱属的一个种。我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区都有分布。多生长在湿润地区，山坡或林下。如西藏错那县南部海拔2400米至3200...

苤菜的介绍

答：苤菜，宽叶韭、或大叶韭。是百合科葱属的一个种。我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区都有分布。多生长在湿润地区，山坡或林下。如西藏错那县南部海拔2400米至3200米的地区都可...

苤菜根的腌制方法

答：做法：1、鲜苤菜洗净晒干备用（买了六斤苤菜。晒干了也就2斤多）2、将醪糟、草果面、小茴香面、红糖放盆里拌匀。3、放入晒干的苤菜和剁椒再加盐巴。4、拌匀，装坛子密封。

苤蓝怎么做好吃 土苤菜怎么炒比较好吃

答：1、削皮。苤蓝的皮比较厚，用一般的削皮工具不太好下手，所以建议直接用菜刀削皮哈。先把头尾切掉，然后再削皮，这是一般步骤啦。2、苤蓝削皮之后用凉水冲一下，洗干净，然后切成丝，如果有削丝的小工具就可以偷懒啦，又...

普洱当地有种叫“撇菜根”的蔬菜,请问它的书名叫什么??

问：“撇菜根”
答：学名叫苤菜。苤菜，宽叶韭、或大叶韭。是百合科葱属的一个种。我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区都有分布。多生长在湿润地区，山坡或林下。如西藏错那县南部海拔2400米至3200...

苤蓝怎么做才好吃

问：苤蓝怎么做才好吃，怎么凉拌更好吃
答：1、将苤蓝洗净去皮处理干净；2、用擦菜器切成条状；3、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下，这样处理可以让肉入味而且肉不老；4、炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸...

苤菜怎么种植

问：苤菜怎么种植
答：苤菜，也叫野韭菜、根用大韭菜。人工种植，以分株繁殖为主。一般可在春季进行，选择2～3年生，生长健壮分蘖数较多的野韭菜栽培为宜，其他季节分株需注意遮荫保湿，可用遮阳网覆盖，并及时淋水，以利于成活。春、夏、秋，经过...

腌制苤菜根的做法大全

答：苤菜根腌制的做法 苤菜根剪去细根，清洗干净，晾的干一些，加入盐和白酒，拌匀，1.2个小时后就杀出多余水分，把水倒掉 加入蘸水和少量糖，也可加入一些辣椒油，拌匀即可。成品装进一个塑料罐里，喜欢发酵酸酸的就常温...

苤菜根是哪种菜的根 苤菜根是什么菜的根

答：1、苤菜根是宽叶韭的根部,在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用。2、分布于中国四川、云南和西藏。斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布。生于海拔1500-4000米的湿润山坡或林下。宽叶韭是石蒜科、葱属多年生草本植物,鳞茎圆柱...

苤菜根有什么功效

答：苤菜根的功效和口感 1通便、防治便秘 根用来炒食、凉拌都可以，最常见的是腌成酸菜一年四季都可以吃。2健脾开胃 与辣椒、芫蓿、蒜、姜、肉汤一起调成蘸水，蘸荤腥或者素菜都可以，滋味独特。（叶子有辛辣感）3止血化瘀...