广东十大靓汤做法大全
答：10、苦瓜骨头汤苦瓜骨头汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。材料:骨头、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。制作步骤:1.骨头烫过、去...
广州老火靓汤做法大全
答：广州老火靓汤汤谱：蚬肉茵陈汤 大蚬肉(广东叫：沙白)6-10只，茵陈篙20克，红枣8个 功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒 方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤 ...
广东靓汤有哪些?
答：广州靓汤包括玉米萝卜骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤等，玉米萝卜骨汤做法如下：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着...
广州炖汤种类做法大全
答：具有广州地方特色的“靓汤”，阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、西洋菜陈肾汤、凉...
粤菜有哪些靓汤
答：方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。沙葛章鱼排骨汤原料：沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把做法：1、沙葛去皮后洗净，然后切成小块2、章鱼洗净后用清水泡软3、排骨洗净后...
广式经典煲汤有哪些?
答：羊肚菌姬松茸杂菌汤、胡椒猪肚汤、百合鸭汤、杏仁猪蹄汤……广式煲汤的一大特点就是养生，它的选材很讲究，熬制过程更讲究。每一种广式煲汤都是味道鲜美还滋补营养。用细砂锅盛装，然后先用大火炖，再用小火慢煲，汤底...
最适合广东人喝的养生靓汤,三伏天吃什么最好
答：1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成...
广东老火汤谱以及技巧简单
答：广东老火汤谱◆四宝上汤——广东老火靓汤 配料： ?大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克 ?葱10克，姜20克，盐5克，酒5克，味精2克 ?高汤400克 营养成分：胆固醇：230毫克、碳水化合物：33...
广东夏天煲什么汤好
答：粉葛赤小豆鲮鱼汤具有“清热毒、泻湿火”的成效。鲮鱼与粉葛、赤小豆同用，是广东民间清湿火、去骨火的家常靓汤。材料：粉葛500g、姜2片、蜜枣2个、赤小豆30g、排骨300g、鲮鱼300g。做法：赤小豆用清水浸泡1...
广东老火靓汤,有哪3种做法?
答：广东人好的就是这一口老火靓汤，除此之外，还有几百种煲法，例如乳鸽黄芪大补汤、杂菌乌鸡汤、鸡骨草大骨汤、老乌鸡鲍鱼滋补汤、太子参健脾汤、玉竹茯苓土鸡汤、北芪准山猪骨汤、胡萝卜准山肉丸汤、玉米胡萝卜排骨汤等等...