四川特色小吃
答：安岳米卷是安岳独有的风味小吃,由大米加工而成,典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种。通常吃法是将米卷切成寸许小段,散开后加入葱、姜、蒜、豆油、醋、红油辣椒等拌匀即可食用。据说,这种小吃只能在安岳本土本米本水的条件才...
四川特色美食
答：1、担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2、龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮...
四川的特色美食小吃有哪些
答：李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。8.罗...
四川特色美食有哪些呢?
答：辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。5、泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。
四川特色美食
答：四川特色美食如下：四川的特产美食有韩包子、赖汤圆、铜井巷素面、海味煨面、豆花面、红油素面、杂酱面、酸菜肉丝面、红油面疙瘩、蛋花面、犍为薄饼、奶汤面、羊肉面、三鲜子耳面、牌坊面、鸡汤银丝面、沙罐煨面、脆臊面、...
四川美食大全介绍 四川特色美食有哪些
答：7、小笼粉蒸牛肉是四川地区特色传统名菜，也是成都的着名小吃之一。几十年来，盛名不衰。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将“小笼粉蒸牛肉”趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了此菜的麻辣鲜香，回味无穷。众人...
四川的美食有哪些?
答：3、泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。4、鸡豆花是四川地区达州市以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，已有百余年的历史。此...
四川有什么特色美食
答：四川的特色美食有：担担面、四川抄手、钟水饺、川北凉粉、钵钵鸡、三大炮、三大炮等。1、担担面 担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将...
四川的特色美食小吃有哪些
答：四川的特色小吃有钵钵鸡，豆腐脑，三大炮，冒菜，担担面，张飞牛肉还有龙抄手等。钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年的历史。钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年的历史。将菜品...
四川的美食有哪些
答：19、冰粉；20、灯影牛肉。美食介绍 1、水煮牛肉：水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。此菜由四川自贡名厨范吉安创制。范吉安在烹饪实践中善于总结...