遵义羊肉粉

遵义哪家羊肉粉最好吃?

答：106赵四羊肉粉，金银新村左手边第一家羊肉粉。朝阳巷羊肉粉。公园路戴家羊肉粉。丁字口杨三羊肉粉。虾子闽家羊肉粉。这几家在遵义市还算过得去的，将就吃！丁字口朝阳巷羊肉粉和纪念馆斜对面的朝阳巷羊肉粉 最喜欢吃虾子...

遵义羊肉粉的汤如何熬制?

问：配 料: 原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。调 料：羊油、煳辣椒面、花...
答：遵义羊肉粉是贵州非常有代表性的小吃之一。成品羊肉熟而不烂，米粉雪白，汤汁香醇、红亮，辣香味浓。它的制作分为3个步骤：步骤1 煮羊肉、熬羊汤 取羊骨7500克剁成大块，用清水冲漂2小时；带皮羊肉10千克切成大块，也用...

遵义羊肉粉配方是什么?

答：1、羊肉切小块。2、清水煮开，将羊肉块焯水。3、焯好水的羊肉块捞出备用。4、准备大葱、姜片。5、炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉。6、炖至羊肉软烂。7、粉丝事先泡软。8、加入羊肉...

正宗遵义羊肉粉是怎么做的?

答：遵义羊肉粉的做法 牛肉汤做法：1.牛肉浸泡后冲洗干净 2.冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫 3.捞出冲洗干净 4.将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉 5.加入足够多的汤 6.加压30分钟后，捞出牛肉另作他吃...

酸辣爽口,口味鲜香的贵州羊肉粉,究竟是怎样的做法?

答：遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩，已有300余年制作历史。羊肉粉，是遵义一道熟悉又温暖的美食风景，无论你身处何地，总会怀念家乡的“这一口”，特别是今天正值冬至节气，吃碗热腾腾的羊肉粉御寒，早已成为本地的一...

谁知道遵义正宗羊肉粉配方

答：羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。【摘要】求贵州羊肉粉配方【...

贵州遵义有哪些好吃的呢?

答：遵义羊肉粉遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指...

羊肉粉是贵州的民间小吃,羊肉粉汤鲜料配方是什么?

答：羊肉粉是贵州遵义最正宗的虾肉粉，原料也很简单，是羊肉和米粉，但羊肉粉“汤”是最关键的，遵义居民选择羊新浪县一带，因为这一带的羊肉嫩，尿味少，在屠宰当天，用小火煨着，所以羊肉汤“清爽而不浑浊，新鲜而不作弊...

贵州羊肉粉的汤特别香,里面的配方是什么?

答：遵义羊肉粉以遵义市虾子镇的羊肉粉为代表，虾子镇不仅是闻名全国的"中国辣椒城"，其制作的羊肉粉也极为出名。制作遵义羊肉粉一定要选用贵州思南一带出产的矮脚黑山羊，汤底可是羊肉粉的灵魂，羊肉粉汤香料一般都有山奈、小...

遵义哪家的羊肉粉最出名?

答：遵义羊肉粉出名的有：1、闵四羊肉粉 在遵义市中华路金银新村店看到，店主龙会水正在粉店里的厨房为顾客精心制作羊肉粉，烫粉、放肉、浇汤、放佐……一道道工序，手法很熟练。龙会水说，做好一碗羊肉粉，首先要从食材...