牛肉筋头巴脑指的是牛身上哪块肉
答：实际上，筋头巴脑是以牛肉为原料制作而成的一种菜品，但是选用的都是牛身上比较难嚼的肉，非常的劲道，而且这些肉上面一般都带皮带筋，所以被称作筋头巴脑。这个牛肉并不是传统的牛肉那样非常的细腻可口顺滑的，而是带皮带...
筋头巴脑是什么肉
答：筋头巴脑是什么肉我们一般说起筋头巴脑其实不具体指牛的哪部位的肉，而算是一道菜谱。属于北方菜，是东北的土话。指的是带皮带筋，难嚼难炖的肉，由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹制而成，具...
牛肉筋头巴脑指的是牛身上哪块肉
答：牛筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间，它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来，所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。此外，筋头巴脑还指的是带皮带筋，难嚼...
筋头巴脑是哪部位的肉?
答：筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。
筋头巴脑是什么
答：所谓的“筋头巴脑”一般是指带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑还特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。菜品“筋头巴脑”主要由牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上...
筋头巴脑是哪部位的肉?
答：筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。中文名 筋头巴脑 主要食材 鲜牛骨、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺...
筋头巴脑是哪个部位?
答：筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉。筋头巴脑这种菜品由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之...
筋头巴脑是什么东西
答：筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。再后来，筋头巴脑的含义和用途也就慢慢发生了变化，从菜名变成了对于食材的...
筋头巴脑是哪个部位的肉 筋头巴脑是什么部位的肉
答：1、一般说起筋头巴脑其实不具体指牛的哪部位的肉，而算是一道菜谱。属于北方菜，是东北的土话。2、指的是带皮带筋，难嚼难炖的肉，由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹制而成，具有强身健体，养...
筋头巴脑里面都有哪些食材?
答：筋头巴脑里面有牛肉，牛筋，牛肚，牛心管，牛板筋，牛腱筋等食材。同时这道菜里面的食材基本上都是带皮带筋的，而且也都是一些比较难嚼难炖的肉。其实筋头巴脑在北方非常的常见，因为这道菜能够强身健体，而且还舒筋...