中国饮食文化有哪些主要内容
答:中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式。从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等...
饮食文化有哪些
答:1、按饮食者类型可分为三种:宫廷、贵族饮食,市井、百姓饮食,民族、宗教饮食; 2、中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理; 3、中华饮食文化博大精深...
中国传统饮食文化有哪些
答:五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了...
中国传统饮食文化内涵
答:我认为,中华饮食文化就其深层内涵来廛,可以概括成四个字:精、美、情、礼。这四个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
中国食物文化
答:总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富...
中国的饮食与文化
答:第一,风味多样。我们这个国家幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。这些风味体现了当地人特色文花和历史传承,第二,四季有别。一年四季,菜品不同,食材不同...
饮食文化是指什么?
答:俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。特点:中华文明五千年,饮食文化也随着中华文明源远流长五千年,呈现出极大特点。其一,风味多样。我国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀...
中国传统美食文化介绍是什么?
答:中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。中国饮食文化源远流长,普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜,闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中华传统美食推荐:1、桂花糕 桂花糕自古以来就是...
中国饮食文化
问:一篇介绍中国饮食文化的,不要太深入,1000为好,结构要好
01:04
回答: GoolH
时间: 2019年11月14日
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中国饮食文化特点是什么?
答:中国饮食文化特点:1、风味多样。地域广阔的中华民族,由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言,有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。2、四季有别。一年四...