鱼胶应该怎么泡发?
答：鱼胶先用清水浸泡两天，随后用葱姜水煮开，焖一晚上，第二天取出在清水中浸泡半小时，鱼胶就泡发完成了，下面介绍具体做法：主料：鱼胶 辅料：清水、葱、姜 制作步骤：1、把鱼胶放入干净的盆中用清水泡两天，每隔10个小时...
鱼胶怎么泡发?
答：鱼胶（花胶）泡发的做法 1）取干鱼胶（花胶）放在盘子里，记得不要冲洗哦，将生姜切片铺在干鱼胶片上，在将料酒均匀撒在鱼胶上，等锅里水烧开后放入锅中隔水蒸10分钟，打开锅盖会发现鱼胶明显缩小了。怕腥味的可以多放...
鱼胶的正确泡发
答：稍大一点的鱼胶适合放在锅中煮发。具体做法：1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。2、锅里加水煮开(可以适当加入生姜去腥)，花胶放进锅中煮。...
鱼胶怎么泡发泡多久
答：第一种：蒸发 1、鱼胶先用清水浸泡，较大、较厚的鱼胶可以适当延长浸泡时间。2、将鱼胶洗净，去掉油脂，可以借助小刀、剪刀等工具将油脂刮去。鱼胶腥味的主要来源就是油脂，将油脂清除干净，鱼胶吃起来就不腥了。3、锅内加...
正确泡鱼胶的方法
答：第一种：蒸发 1、鱼胶先用清水浸泡，较大、较厚的鱼胶可以适当延长浸泡时间。2、将鱼胶洗净，去掉油脂，可以借助小刀、剪刀等工具将油脂刮去。鱼胶腥味的主要来源就是油脂，将油脂清除干净，鱼胶吃起来就不腥了。3、锅内加...
鱼胶怎么泡发泡多久
答：鱼胶的发制主要有4个方法：蒸发、水发、油发、炒发。蒸发 1、先将鱼胶用清水浸泡一段时间。对于较大、胶厚的可以适当延长浸泡时间；2、将鱼胶洗净，去掉油脂（摸上去油腻、常呈深黄色或黄褐色的部分），可借助工具，油脂...
泡发鱼胶的正确方法
答：一起来看看小编今天的分享吧。鱼胶泡发的方法1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼胶清洗干净，就可以烹饪了。
泡鱼胶的正确方法
答：方法：1、用清水将鱼胶表面清洗干净。2、放入蒸笼大火蒸5分钟。3、加适量冷水泡发，加入适量姜片去腥，密封后放入冰箱泡发24小时。4、鱼胶泡发后涨大，泡发期间建议换水1-2次。5、泡发后清洗干净切成小块，冷藏或食用...
鱼胶泡发的正确方法
答：方法：1、用清水将鱼胶表面清洗干净。2、放入蒸笼大火蒸5分钟。3、加适量冷水泡发，加入适量姜片去腥，密封后放入冰箱泡发24小时。4、鱼胶泡发后涨大，泡发期间建议换水1-2次。5、泡发后清洗干净切成小块，冷藏或食用...
干鱼胶的泡发方法大全
答：干鱼胶是需要泡发才能用来制作美食的,而干鱼胶首先要清水浸泡10个小时,在用温水清洗两次之后,然后在将泡发好的鱼胶切成小丝状,最后在将鱼胶放进锅里面,加入适当的清水就可以煮糖水了。鱼胶具备有丰富的蛋白质以及氨基酸,适合女性在经期...