蒸馒头的方法。
答：蒸馒头的时候需要注意方法，首先夏季的时候温度高，这时候我们要用冷水和面，在冬季的时候比较寒冷就需要用温水和面，冬季的时候和面、发面是应该比夏季提前1～2小时的。而且和面的时候需要慎加水才行。在和面的时候我们要多搓...
蒸馒头的方法有哪些?
答：(1)屉布湿润法：首先屉布要洗干净，让其湿润得当(最好用毛巾来做屉布)。馒头上屉后要用旺火急蒸，一般蒸15分钟就行，以防屉布中的水分蒸干。馒头蒸好后，立即起锅。(2)中间揭锅法：在馒头蒸熟后，先揭开锅盖，再...
蒸馒头的方法和步骤
答：蒸馒头的方法和步骤如下：主料：面粉1000克。辅料：牛奶600克、豆沙适量、酵母（干）10克。步骤：1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌，拌...
正确蒸馒头的方法
答：正确蒸馒头的方法：用冷水上锅蒸，将馒头生胚放入清水锅中，先用小火将水烧开，让慢慢腾起的水蒸气助促馒头发酵，使没有充分发酵的馒头在冷水蒸制的过程中，慢慢升温，这样使馒头内外受热均匀，蒸出的馒头才会更加蓬松暄...
蒸馒头的正确做法是什么?
答：蒸馒头的正确做法是面粉制成面团发酵，发酵完成以后制成馒头坯，然后入锅蒸熟。馒头是北方地区经常会吃的主食，很多人都会在家中做，但有的人做的馒头特别好，有些人做馒头却总也不成功，馒头的做法看似艰难却有诸多讲究，...
蒸馒头的基本步骤
答：面粉 500克 酵母 4.5克 糖 24克 油 12克 盐 3克 水 240毫升 面包机发面蒸馒头的做法 先放水进面包机240毫升 请点击输入图片描述 再放油12克 请点击输入图片描述 再放盐3克，放到面包机另外一个...
蒸馒头的简单做法
答：蒸馒头的做法 做法一 主料 准备好一袋中筋面粉、一盒牛奶，还有白糖、酵母和泡打粉。步骤 1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多。2. 将酵母溶解于其中，放置5分钟左右，至液体表面有小泡泡出现。3. 把面粉和白糖...
蒸馒头的方法与步骤
答：8.锅内放入凉水，大火把水煮沸，然后转入中火蒸至35分钟。蒸好镘头后不要把上掀锅盖，待5分钟后再掀锅盖。这样馒头面像好一些，马上掀表面不好。【摘要】蒸馒头的方法和步骤【提问】您好，您的问题我已接收，正在整理...
蒸馒头的方法和步骤
答：蒸馒头的方法和步骤【提问】你好如下 原料：面粉、酵母、水。做法步骤：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓...
蒸馒头的做法
答：做馒头的第一步是面粉发酵。在发酵面粉之前，要准备适量的酵母，然后准备适量的面粉。2kg左右的面粉需要加入5 ~ 8g的酵母。把准备好的面粉直接放在干净的盆里，然后准备一个干净的门，把酵母放进去，放30~35度的温水，用...