长沙臭豆腐的做法
答：“吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人，沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，到沈老这辈，他从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中，他兢兢业业...
臭豆腐哪里学正宗?
答：湖南长沙的油炸臭豆腐一直盛名远扬，是极有特色的休闲小吃，由于制作油炸臭豆腐劳动强度轻，风险也小，不失为一条工作的好门路。想学习臭豆腐，大家可以去专业的地方学习
臭豆腐哪里学正宗
答：绍兴臭豆腐：“吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人，沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，到沈老这辈，他从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中...
臭豆腐怎样做法
答：(2)油炸臭豆腐 将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅...
吴江有哪些特色小吃?
答：传说“吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人，沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，沈老从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，一直到八十高龄才以歇手。如今的“吴字坊”貌似讲究很多...
云南怎么制作臭豆腐
答：1、将豆腐打成小块 2、青方四块，适量就可以 3、加水和料酒将青方调成汁 4、调好的汁将豆腐块泡上 5、盖上盖子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就没放，只放在厨房了 6、放至24小时后，油热，两面反复煎制，...
绍兴臭名远扬臭豆腐真的火嘛!
答：你好，绍兴臭名远扬臭豆腐真的很火，“臭”名远扬，无人不晓，请予以采纳，谢谢
常熟的名小吃有哪些
答：河东街的拖炉饼和葱煎小馒头 南方手机往里走桥边的煎团超好吃，朝对方塔的那一家 劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐 华沙旁边的鑫鑫栗子 食为先洒家 黄金烤猪蹄（五块钱一只）方塔街 大旺仔对面 ...
常熟有什么美食?
答：劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐 华沙旁边的鑫鑫栗子 报慈菜场外的罗卜丝饼(第一家用大锅炸的)南方手机往里走桥边的煎团超好吃，要买朝对方塔的那一家 食为先洒家 黄金烤猪蹄 招商城的牛杂牛鞭汤 小榆树头的一家买卤味 ...
我的家乡绍兴作文
答：说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”，只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅，大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥...