答:家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水...
馒头的制作方法和步骤?
问:馒头的制作方法和步骤
答:1、将一勺倒入和面盆中,加入少量温水,将酵母粉化开;2、在和面盆中加入适量面粉,一边加入温水,一边用筷子顺着一个方向搅拌;3、待所有面粉都成块以后,用双手将面粉揉成一个面团。和面不需要将面团揉光滑,只要保证面团...
学做馒头的详细步骤和方法?
答:大火将锅内的水烧沸,水开后转成小火,再加热 30 分钟,馒头就蒸好了。注意事项 面团一定要充分发酵,面团发酵的好坏直接影响馒头的品质。
如何学做馒头的步骤
答:具体方法如下:第一步:配酵母水:一小碗冷水,1斤面粉配1g酵母。第二步:和面粉:弄个大碗,冷水和面。把第一步的酵母水也加进去一起和匀。面粉和到什么程度呢?面净、手净、盆净。面团表面光滑,但不干燥。(如果要...
蒸馒头的方法和步骤
答:蒸馒头的方法和步骤如下:主料:面粉1000克。辅料:牛奶600克、豆沙适量、酵母(干)10克。步骤:1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母融化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌...
蒸馒头的方法与步骤
答:1.首先,把面粉,酵母粉,白糖,温水准备好。2.用温水调对好的酵母水倒入面粉中和面。3.和好面,盆内和手上是很干净的。然后用湿布盖在和好的面上,准备发面。4.由于天气比较冷,我将和好的面盆放入30度温水中,发2...
馒头的做法
答:馒头做法步骤 【需要的原料】:普通面粉200g、全麦面粉200g、酵母粉4g、清水210g;【食谱制作过程】:1、取一个小盆,放上普通面粉和全麦面粉,倒入清水,再放一勺酵母粉。酵母粉最好放在水里,搅拌融化后再和面粉混合...
馒头的制作方法和步骤
答:继续二次醒发,大概20分钟。9、蒸锅内放入足量的水,等水烧开后放入馒头胚,蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火,蒸好后再焖五分钟,即可出锅。10、热腾腾的红糖馒头一出锅,就有着淡淡的香气,直接吃就很好吃。
蒸馒头的方法和步骤
答:做法步骤:第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做...
怎么做馒头的方法与步骤
答:家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水...
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