苏轼的《酒经》是?
答：《酒经》﹝宋﹞苏轼撰 南方之氓，以糯与粳杂以卉药而为饼，嗅之香，嚼之辣，揣之枵然而轻。此饼之良者也。吾始取面而起肥之，和之以姜汁，蒸之使十裂，绳穿而风戾之，愈久而益悍。此麴之精者也。米五斗为...
苏轼的《酒经》是?
答：《酒经》把酿酒过程分为两步，第一步叫做“酿”，第二步叫做“投”。“酿”相当于《北山酒经》的“酴米”，但二者是有区别的，《酒经》里“酿”不是酸性的，而“酴米”是酸性的，故《酒经》里“酿”只能称作酒母，...
东坡酒的东坡酒经
答：苏东坡不仅是宋代的伟大诗人，而且由于酷爱酿酒自饮，深得酿酒真谛，又是中国伟大的酿酒家，并著有不少酿酒文章，其中《酒经》（又称《东坡酒经》）虽仅有三百七十七字，但叙述简练而精辟，是我国酿酒经典之作，影响后世甚...
求 酒经书籍电子书百度网盘下载
答：链接: https://pan.baidu.com/s/1zBR5hzWTksBPaSxKhaY9Cw 提取码: nu6w 《酒经》。又名《北山酒经》，著者北宋人朱肱（字翼中） ，曾在杭州开办酒坊 ，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，...
仙剑五 酒经在哪
答：你是在正式拜入蜀山后~~你看你包袱里会有一个九霞觞的酒杯~~在满员情况下使用~就会触发一条支线任务~~一直做下去~就开启酒经了 任务16-九霞觞 ★触发条件 城镇：任意 角发条件：全员 方式：使用道具【九霞觞】触发任...
北山酒经的内容摘要
答：《北山酒经》内容摘要 酒之作尚矣。仪狄作酒醒，杜康秣酒，岂以善酿得名，盖抑始于此耶！ 酒味甘辛，大热有毒，虽可忘夏，然能作疾，所谓腐肠、烂胃、溃髓、蒸筋。而刘训《养生论》：酒所以醉人者，曲蘖气之故尔...
北山酒经翻译
问：酒之作尚矣。仪狄作酒醪，杜康秫酒，岂以善酿得名，盖抑始于此耶？ 酒味...
答：和酒友一起留连饮酒，饮不通宵不罢休。不是亲密老朋友，不知道其实我并没酒量。村子里有许多酒徒，但都没有学习过酒仪，酒态不好，言行粗鲁。既然喜欢饮酒，而不守酒法、酒礼，这当然会受到长者的谴责。现在，我选些古代...
《北山酒经》有什么价值?
答：《北山酒经》可以说是中国古代关于酿酒工艺的第一部篇幅较大、内容丰富的专著。它继《齐民要术》之后，对我国的传统酿酒工艺，特别是隋唐至北宋时期制曲酿酒的经验进行了初步的总结，对于酿酒史的研究是极有价值的。
中国酒桌文化的渊源是什么?
答：还有很多典籍专门讲酒，如西周的《酒诰》，西汉的《酒赋》《酒箴》，东晋的《酒诫》和初唐的《酒经》《酒谱》等等。可见，酒很早就成了中国文化的重要元素。其实，在古代，很长一段时间内，中国酒桌文化与饮食文化并没有...
酒的典故出自什么时候
答：宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞...