腌雪里蕻的方法
答：做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分，放入另一半盐和姜末搅匀后装坛，在坛中要挤压紧。用这种方法腌制...
雪里红是怎么腌的
答：【腌制雪里蕻】【食材】：雪里蕻10斤、盐1斤、花椒1大把、白酒1两（可省略）。【具体做法】：1、买雪里蕻时，一定要挑选新鲜翠嫩的，可以折断一下试试，如果很清脆地就能折断，说明雪里蕻很嫩，吃起来也不会发柴。回家先...
雪里红怎么腌制好吃
答：将坛子里的雪里红压实，盖上盖子密封置于阴凉处，15-20天左右，就腌制好了。可以放佐料炒食，或者跟其他食材混搭。如果不想一次做太多，或想缩短自做时间，可以用小玻璃瓶。将雪里红在腌制前切碎，撒盐搓入味后装瓶。延...
雪里红怎么腌制才好吃?
答：首先我们在腌制雪里蕻的时候，需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后，然后甩干水分晾起来，这样晾晒半天，可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。雪里蕻晒好之后，然后我们取一个无油无水无油的盆子，放上晾晒好的雪里蕻，然后撒上一层...
雪里红怎么腌制
03:19
回答: 美食香
时间: 2020年10月22日
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家庭腌制雪里红，大妈手把手教你，放一年也不会坏，做法简单还好吃
腌雪里蕻放盐的比例是多少?
答：腌雪里蕻放盐的比例是5:1。腌制雪里蕻和盐的比例5:1就可以了，也就是5斤雪里蕻放1斤粗盐。腌制雪里蕻千万别加水，加水容易烂，自然腌制出的水就够用了。腌菜的坛子内要干净，无油无水。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味...
腌雪里蕻咋腌
答：1、首先我们在腌制雪里蕻的时候，需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后，然后甩干水分晾起来，这样晾晒半天，可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。2、雪里蕻晒好之后，然后我们取一个无油无水无油的盆子，放上晾晒好的雪里蕻，然后撒...
如何腌制雪里红的做法
答：用料 主料；雪里蕻5斤。辅料；盐适量。腌雪里蕻的做法：1、雪里蕻买回先晾晒一天。2、用盐干搓。3、直至将雪里蕻的水分挤出。4、放入干净的容器中，一个月就可以吃了。5、腌雪里蕻成品图。
雪里红腌菜的做法大全窍门
答：1、腌制雪里红的时候要一次性把盐加足，一般菜和盐的比列为5:1。2、洗干净的雪里红一定要把水分晾干，否则在腌制的过程中，会烂。3、腌制雪里红的罐子一定要是无水，无油，无杂质，干净的，避免在腌制的过程中变质...
雪里红腌制的方法
答：经过差不多两个星期的腌制，雪里蕻可以食用了。此时雪里蕻颜色变深，出水多，可以揪一点尝尝咸淡。这种方法可谓速成法，能在短时间内将菜腌好入味。雪里蕻的腌制方法三 原料：雪里红、粗盐各适量。做法：把雪里红清理下，...