蛤仔是什么。
答：双壳纲(Bivalvia) 真瓣鳃目(Eulamellibranchia)帘蛤科(Veneridae)蛤仔属(Ruditapes)的统称。中国近海发现有菲律宾蛤仔(R.philippinarum)(见图)和杂色蛤仔(R.varieegata)2种。其生态习性相似，仅外部形态特征和分布区稍有差...
爆炒蛤仔怎么做好吃,爆炒蛤仔的家常做法
答：做法：1、准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会...
炒蛤仔怎么吃 炒蛤仔的家常做法
答：步骤 1.蒜苗香菜剁末。辣椒和蒜切片，蛤仔洗干净 2.热锅放多点油爆香蒜和辣椒 3.倒入蛤仔大火翻炒 4.炒到蛤仔一个个的开口 5.放一勺盐和五香粉翻炒入味 6.倒入蒜苗香菜末，翻炒即可出锅了 ...
菲律宾蛤仔的介绍
答：菲律宾蛤仔通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属海洋无脊椎动物中的软体动物门，双壳纲，帘蛤目，帘蛤科，中文名名菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗称花蛤(huage)，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)，英文...
杂色蛤和菲律宾蛤仔有什么区别?
问：杂色蛤和菲律宾蛤仔有什么区别？菲律宾蛤仔又叫蚬子、蛤仔、花蛤。一般...
答：“现在业已查明,菲律宾蛤仔和杂色蛤是在地理分布、天然产量和形态上均存在明显差别的两个完全不同的种。前者分布广、天然产量高,在我国沿海各地均有分布,是重要的经济贝类。后者在我国只分布在福建平潭以南。在形态上,前者水管基部愈合,...
菲律宾蛤仔的生活环境
答：蛤仔大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现；栖息底质，以含砂量为70%～80%的砂泥滩数量最多。在含砂量很少的泥滩和含泥量极少的砂地或...
蛤蜊的有哪些别名
问：蛤蜊的有哪些别名
答：蛤仔是总称，分菲律宾蛤仔和杂色蛤仔。别名：玄蛤、花蛤 菲律宾蛤仔又名花蛤、蛤蜊、沙蚬子等
菲律宾蛤仔的形态特征
答：贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳...
菲律宾蛤仔的营养成分
答：菲律宾蛤仔软体部必需氨基酸，除缬氨酸（Val）略高于FAO/WHO推荐含量和鸡蛋蛋白含量外，其它各必需氨基酸含量均低于理想蛋白含量。根据FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式，质量较好的蛋白质其必需氨基酸占氨基酸总量的比值（EAA/TAA）应...
蛤仔汤应该怎么做?
答：白菜蛤仔汤的做法 步骤step 1 大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。步骤step 2 包芯牛肉丸每个切两半备用。步骤step 3 汤粉用温水泡发。步骤step 4 洋葱。大蒜洗净、切好备用。步骤step 5 锅中油热，爆香葱蒜。步骤...