大茄子怎么做好吃又简单
答：1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着（是避免茄子变色，还有避免太吃油）。2、蒜四瓣切末，葱切段。3、锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末。4、然后下茄子，炒一会。5、加蚝油继续炒均匀。6、...
大茄怎么烧好吃?
答：1 茄子洗净去皮 步骤step 2 茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水 步骤step 3 等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 步骤step 4...
茄子有哪些好吃的做法
答：1.茄子加盐静置再料理，可以很好的解决吸油问题，并且容易入味。2.蒜片一定不可省略，并且要最后加入，加盖一分钟后等蒜香味出来时再勾芡。3.大圆茄比长茄更香，适合做此道下饭菜。【炒茄子】用料1 茄子一个、葱末、姜...
大茄子怎么做好吃又简单
答：步骤：1、准备食材。2、将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。3、往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。4、茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。
超好吃的9种茄子的做法
答：【西红柿烧茄子】 用料 大圆茄子一个、西红柿两个、蒜五瓣、葱、盐、糖、醋、酱油 做法 1.大圆茄子一个,西红柿两个切小滚到块,蒜五瓣切片,葱切段备用,茄子洗净切小块,洒上一层薄盐静置20分钟以上,用手攥干水分备用 2.锅热...
茄子的做法有哪些
答：大圆茄子一个、西红柿两个、蒜五瓣、葱、盐、糖、醋、酱油 做法 1.大圆茄子一个,西红柿两个切小滚到块,蒜五瓣切片,葱切段备用,茄子洗净切小块,洒上一层薄盐静置20分钟以上,用手攥干水分备用 2.锅热油,爆香葱段后下茄块翻...
大茄子怎么做好吃又简单 制作烧茄子的方法
答：1、食材：茄子、白醋、玉米淀粉、青椒、小米椒、大蒜、生抽、蚝油、甜面酱、食盐、白糖。2、将茄子去皮洗净，切成小块，然后放到水里学浸泡。3、将准备好的白醋倒一小勺，撒到茄子上面，用手拌一下，这面茄子不会变黑，...
茄子如何做美食 茄子做法大全
答：（1）将黄豆洗净用温水泡软。（2）香菜择洗干净切末。（3）茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫。（4）锅内添水，放入茄子、黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐煮至汤将干时装盘，撒上香菜末。（5）炒锅放入香油烧热，下入...
家常茄子的做法
答：1、茄子比较吃油,芝麻油的量要比做一般的凉菜加多一点。 2、不习惯吃生蒜的人,可以将蒜蓉放入碗内,用一半的芝麻油一半沙拉油烧热,乘热淋在蒜蓉上制成金蒜蓉来拌会更好吃。 3、给茄子淋生抽才不会变黑色,如果您家用的是酱油的...
大茄子怎么烧
答：烧大茄子怎么做好吃又简单材料:茄子、肉末、大蒜、红椒、香葱少许、黄豆酱、草菇老抽、油适量。做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热,放入肉末...