鱼生是什么东西呀?
答：鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。鱼生在不同的地区吃法是有区别的，在广东的广州、佛山一带主要是蘸酱油和芥末来吃，在广东的梅州有个叫“五华”的地方，这里...
五华的鱼生是什么食物?
答：鱼生是鱼的一种吃法，在五华吃鱼生使用的基本上是鲩鱼。把鱼洗干净后，用刀把鱼肉切成很薄的一片片（不能带有水），然后用醋、蒜、等调成的调料蘸熟来吃。吃起来有股特有的鱼香味。
五华县美食
答：五华县美食有楼江甜粄、五华三黄鸡、五华鱼生脍、大田柿花、白切猪手、转水红曲、五华禾梨等。1、楼江甜粄：五华安流镇楼江村的甜粄比其他地方更韧、甜、厚，十里八村无人不赞；金黄色的外观，煎得外酥内韧、口感饱实...
广州出发自驾三小时,客都梅州五华,好吃好玩一网打尽
答：五华有一句话说得好,无鱼生就没人生,五华鱼生对于五华人来说可谓至关重要,一道好的鱼生首先从原材料开始就决定了质量,同时也是对厨师的一大挑战,五华鱼生配料丰富,吃过的人都还想再吃!不过此鱼生不同于顺德鱼生,请大家不要拿来比较!
五华鱼生虾生怎么样?
问：五华虾生怎样去壳
答：五华的鱼生是非常非常好吃，很多外地人来了，第一次见，第一次吃，吃后都会喜欢，鱼生，五华的美食特色。
在泉州哪里可以吃五华鱼生?
答：吃五华鱼生,蒜蓉醋可至少要准备一大碗啊.五华鱼生,吃法也有研究,用鱼片在酸蓉醋浸二三分钟，(这样做的目的是可以杀死生鱼里的细菌)然后夹起来和在花生油里浸一浸,沾上芥茉,姜丝,芥末,炒花生、这么多种料度和在一起,...
五华鱼生腌蒜怎么做
答：盐 一袋 350g 黄豆酱油 一袋 300ml 腌甜蒜的做法 有的厨友说不认识新蒜，从网上找了张图片，新蒜不是干大蒜，是这种裹着泥土，带梗，皮还没干的大蒜。第一步，清理大蒜：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣...
梅州吃生鱼片的配料是什么?
答：被当地客家人称为“鲩鱼”的草鱼 是作为五华鱼生的重要食材 据记载，唐末梅州客家地区便探索出了“将荒田筑埂，灌以雨水，放养鲩鱼一、二年，以清除野草，使成熟田”的养殖熟地技术。而到明清时期，便有“粮、鱼并列课...
成都有没有吃广东客家鱼生的地方啊?就是五华鱼生。。好想吃...
答：可以去南山书城店看看，之前有推荐，也可拨打028114查询【摘要】成都有没有吃广东客家鱼生的地方啊？就是五华鱼生。。好想吃。。【提问】可以去南山书城店看看，之前有推荐，也可拨打028114查询【回答】
想问梅州特色小吃是什么?
答：都算不错12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃，比如麻辣豆腐和土豆炖牛肉，烤羊肉串14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡，便宜到我不敢相信15、文化路上兰州拉面，面不怎么样，汤倒上...