酱黄瓜怎么腌制
答：1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。1、黄...
酱黄瓜腌制方法和配方
答：1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。做法三...
酱黄瓜怎么做
答：1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。做法三...
酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃
答：1、黄瓜、生姜、大蒜备好。2、先将黄瓜洗干净，控干水分，千万不要有水。3、然后把黄瓜切成细条，撒上盐，腌制3个小时，盛黄瓜的容器不能有水和油。4、腌制了三个小时的黄瓜出了很多汤，倒出。5、把黄瓜摆放到篦子...
酱黄瓜的腌制方法及步骤
答：1.用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净，以防带入生水长毛因为自制的酱菜不放任何防腐剂，这点要特别注意。2.12个小时后可把酱菜捞出，装入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。酱黄瓜的做法 腌制好的酱黄瓜不仅...
酱黄瓜的腌制方法
答：1、用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净，以防带入生水长毛因为自制的酱菜不放任何防腐剂，这点要特别注意。2、12个小时后可把酱菜捞出，装入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。酱黄瓜的做法 腌制好的酱黄瓜不仅...
如何腌制酱黄瓜
答：1.腌制过程不要沾上生水，姜，蒜也都是晾干后才切的。2.黄瓜一定要晒到很蔫，腌出来才劲道 将腌黄瓜入缸加水退咸，冬季漂水三次， 夏季漂水2次，换水时注意轻捞轻放，捞起后沥去水分， 先用次酱卤酱2－3天，然...
正宗酱黄瓜的腌制方法
答：正宗酱黄瓜的腌制方法如下：用料：小黄瓜1500g、盐2大勺约40-50g、酱油1袋400ml、姜1块、白砂糖2勺、味精少许。1、黄瓜买回来清洗干净，控干水分以后撒上盐，腌制一宿第二天就出汤了，这步不要加水哦，加水的话就加...
酱黄瓜腌制方法
答：酱黄瓜腌制方法 酱黄瓜腌制方法一 1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。2、大蒜7头，切片。4、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤。5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3...
酱黄瓜的腌制方法及步骤
答：1、黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用，放在盆中备用。2、加入食盐2克抓匀，腌出黄瓜里面的水分。再用漏勺控出黄瓜的水分。3、把黄瓜放置在冰箱里面，再腌制一天。第二天，等到黄瓜被腌软，加入清水再次清洗...