鰤鱼

鰤鱼是什么鱼

答：鱼是属於一种温水性鱼类。 鰤鱼,中国也叫黄甘鱼,是鲈形目鯵科的一种中型海鱼,它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美,脂膏丰腴,口即能融化在舌尖之上,是日料里的顶级食材。

ぶり是什么鱼?

答：鰤鱼 别名章雄鱼、平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、鰤亚科、鰤属，是一种温水性深海鱼类。鰤鱼生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等。在日本，已经有了数十年的养殖历史，已成为日本...

ブリ是什么鱼

答：ブリ是鰤鱼。鰤鱼念做“ブリ”，一说是从日文“油”字的读音变化而来，另据《日本山海名产图会》:“ブリ读音乃老鱼之意，由表示经年累月的フリ而来，称鱼名时习惯上应读浊音”。关西一般把鰤鱼称为ハマチ，源出《...

鰤鱼和金枪鱼哪个贵

答：鰤鱼贵。鰤鱼是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。 鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是...

黄狮鱼的产地及特点?

答：鰤鱼外观的特点是具有黑色眼影，身体上还有贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。鰤鱼善于洄游，自春季至夏季由南向北洄游，自秋季至冬季由北往南回游。鰤鱼含有丰富的DHA，...

这种鱼人称油甘鱼,请问它的正确名称是什么?

答：鰤鱼。鰤鱼 ，潮汕俗名：油甘。鰤鱼或五条鰤，又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼，广东又叫蕃薯仔。分布于台湾、日本附近海域还有我国南海海域。鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鰺或青甘。鰤鱼是属於一种...

甘鱼是什么鱼

答：甘鱼是鰤鱼。 鰤鱼 ,潮汕俗名:油甘。 鰤鱼或五条鰤,又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼,广东又叫蕃薯仔。分布于台湾、日本附近海域还有我国南海海域。

鰤鱼的介绍

答：适合盐煎鰤鱼肉：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。体型较大，体长300...

黄条鰤和炮弹鱼的区别

答：鰤鱼和黄鰤鱼指的是同一种鱼,没有区别。鰤鱼是硬骨鱼纲鲈形目鯵科鰤属中的鱼。它们最明显的特征就是身体表面有一条黄色的带子。大多数炮弹体长在30--60厘米之间，属于大型海水观赏鱼。它们是很好养海水观赏鱼，对水质无...

日本的小鰤鱼是什么鱼

答：「warasa」、「buri（鰤鱼）」，关西地区则为「tubasu」、「hamati」、「mejiro」、「buri（鰤鱼）」。“卟哩”（鰤 ぶり）指成鱼，稍小的称为“瓦拉撒”（ワラサ），再小的称为“哈骂气”（ハマチ）即小鰤鱼。