山西汾阳人做的黄菜是什么东西
答：汾阳 “黄菜”是“酸菜”的一种，是用“介疙瘩”（芥菜）擦子擦下，腌制发酵而成。“黄菜”在河南沈丘槐店也有，但它不叫“黄菜”，汾阳“黄菜”与湖南醴陵“黄菜”取材、叫法一致，但历史应该比它早。醴陵黄菜起源于康...
黄菜是什么菜做的
答：黄菜，湖南醴陵传统名菜，属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看，它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜，“菜脑壳”埋藏在土里，上面生出大大的青叶，如同烤烟叶一般，因其叶有很重的涩味，人们...
自制黄菜要几天可以吃
答：自制黄菜一般一个星期作用就可以吃了。因为黄菜时间越久越入味，所以建议腌制久一点再吃。黄菜，湖南醴陵传统名菜，属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看，它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜，菜...
黄菜和碱蓬的区别 黄菜和碱蓬有什么区别
答：1、黄菜和碱蓬之间没有什么区别，它们是同一种植物，因为黄菜的学名就叫盐地碱蓬，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，另外黄菜生长在不同的环境中，会使得它的叶子出现不同的颜色，主要有红色和绿色两种，但人们眼中...
黄菜怎么做好吃
答：1.黄菜，用水稍微炒一下，变色后沥干 2.米汤 3.不加油，先炒黄菜，把里面的水分炒干，使口感清脆 4.偷懒的话就把黄菜移到锅边，也可以盛出放在一边。在锅中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放调料 5.炒的差不多，加...
做黄菜的方法 黄菜子的简单做法
答：黄菜子可以加入姜蒜也可以加瘦肉炒，喜欢吃其他佐料的加点佐料味道不一样。6、三四天后，菜叶的酸味加浓，如果太酸了入不了口，所以要把菜叶放入冰箱，可以洗净拧干水不切烂冷藏，也可以洗净拧干水切碎冷冻。
做黄菜的方法 黄菜子的简单做法
答：黄菜子可以加入姜蒜也可以加瘦肉炒，喜欢吃其他佐料的加点佐料味道不一样。6、三四天后，菜叶的酸味加浓，如果太酸了入不了口，所以要把菜叶放入冰箱，可以洗净拧干水不切烂冷藏，也可以洗净拧干水切碎冷冻。
黄菜怎么做的
答：黄菜，湖南醴陵传统名菜，属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看，它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜，“菜脑壳”埋藏在土里，上面生出大大的青叶，如同烤烟叶一般，因其叶有很重的涩味，人们...
怎样做黄菜好吃
答：炒黄菜的做法步骤22.米汤 炒黄菜的做法步骤33.不加油，先炒黄菜，把里面的水分炒干，使口感清脆 炒黄菜的做法步骤44.偷懒的话就把黄菜移到锅边，也可以盛出放在一边。在锅中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放调料 炒黄菜...
“黄菜”学名叫什么??
问：“黄菜”是我们这边一种野菜，凉拌、做馅均可，但不知道学名叫什么，不过...
答：黄菜(地黄菜)，学名：紫背天葵(Gynura bicobor D.C)为百合科植物的根部，具有延年益寿，护肤养颜，促进新陈代谢之功效。尤为老人妇女首备佳品，凉拌，单炒，炖肉味道极佳。黄菜在四川生长的地域广阔，产地空气清新，环境质...