正宗刀削面卤子的做法
答：正宗刀削面卤子的做法1 1、准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油, 色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克, 花椒20克,，小茴香18克, 香果8克 ，桂皮12克，香叶15克，红寇...
山西刀削面卤怎么制作,你都知道哪些步骤呢?
答：一、山西刀削面卤的做法原材料：猪五花肉10斤（肥3瘦7）、调味品：米酒、花雕酒、生抽酱油、老抽、盐、鸡精、猪板油,食用油、豆瓣酱。料A：调料（八角）80克,麻椒20克,，茴香18克,香果8克，八角茴香12克，良姜15克...
刀削面卤怎么做才好吃
答：当面翻炒入味后，加少许鸡精蚝油出锅。接着，将卤好的肉加汁倒入炒好的刀削面上。当然，在这个过程中，因为每一个人的口味不同。可以在辅料上下一些功夫。比如，口味清淡的人，可以少一些盐、十三香等辅料，或者不放豆瓣...
太原刀削面卤是怎么做的
答：太原刀削面卤的做法步骤：1.锅烧热下底油，加入80克鸡油，待油热后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，下料1煸炒，待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出;2.待油温升至5 —6成热时，下豆瓣酱，炒到...
刀削面卤怎么做?
问：刀削面卤怎么做更有味
答：【黄花菜卤刀削面的做法】用料：五花肉 适量、干黄花菜 适量、胡萝卜 适量、土豆 适量、葱姜 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、鸡精 适量、油 适量、料酒 适量。步骤：准备食材(超市买的现成刀削面)；五花肉洗净切成...
刀削面卤的做法跟配方 公开正宗刀削面的做法
答：1、材料：猪肉500克，洋葱二个，绿豆芽一斤，刀削面半斤，葱、姜、蒜、白糖少许，盐、十三香、鸡精少许，料酒，生抽，老抽，蚝油少许。2、方法：第一步，将肉切成块，或者片状。注意厚度。然后，将肉放在烧开水的锅里过...
刀削面卤的做法?
答：西刀削面卤的做法具体如下：1、准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油, 色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克, 花椒20克,，小茴香18克, 香果8克 ，桂皮12克，香叶15克，红...
牛肉刀削面卤子的做法
答：看看肉的软硬程度调整 步骤 5 卤好后，晾干，装盒放冰箱冷藏，想吃的时候切小片 步骤 6 卤好后，卤汤不要丢，勺两三勺煮面，也可以保存起来，下次卤的时候加进去，实在诱惑，忍不住先来一碗卤牛肉刀削面 ...
刀削面的正宗肉卤配方
答：当面翻炒入味后，加少许鸡精蚝油出锅。接着，将卤好的肉加汁倒入炒好的刀削面上。当然，在这个过程中，因为每一个人的口味不同。可以在辅料上下一些功夫。比如，口味清淡的人，可以少一些盐、十三香等辅料，或者不放豆瓣...
刀削面卤做法大全
答：13.肉炖好盛入容器中，肉卤就做好了（够吃好几顿）space 点击查看大图 14.煮锅放入水烧开，准备削面刀削面 space 点击查看大图 15.面直接可削在案板上或对着锅削 space 点击查看大图 16.削好放入锅中煮熟 space 点击...