面粉炸鱼

用面粉炸鱼前都需要放什么料腌鱼 炸鱼的做法

答：1、用面粉炸鱼前都需要放料酒，辣椒粉，盐，五香料腌鱼。2、材料：小长条半斤，自发面粉200g，盐20g，五香粉20g，料酒30g，水50ml，大葱粒少许，椒盐少许，罗勒叶适量 3、把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加...

面粉炸鱼,谁知道怎么做的,详细点,加分喔.

问：谁知道那个那种小鲫鱼,那种裹上面粉的那个鱼是怎么做的喔.谁知道,发详细...
答：面粉炸鱼步骤如下：1.新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟；2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状；3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊；4.锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中；...

怎么用面粉油炸鱼

答：1、葱花、蒜片、姜丝备用 2、倒入草鱼段、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟 3、倒入面粉，均匀裹上面粉 4、倒入食用油200毫升，大火烧至七成热，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄 5、倒入食用油5毫升，放入花椒、干辣椒，倒入姜...

炸鱼用面粉好,还是淀粉好?

答：炸鱼块的做法与步骤如下：1、首先准备材料：鱼肉、胡椒粉、辣椒粉、盐、海鲜酱、面粉、鸡蛋。将准备好的葱姜蒜切成末。2、把鱼洗干净，然后切下身段，去掉头。3、把鱼身切成块，把准备好的作料葱、姜、蒜、胡椒粉、...

用面粉炸鱼块怎么做

答：首先把面粉糊拌好，加入鸡蛋，还有适量淀粉一起拌。其次是把用酱料腌好的鱼块放进面糊中拌匀，最后把沾满面糊的鱼块放进油锅中炸至金黄酥脆捞起。炸鱼块做好了，好美味。

面粉炸鱼的做法

答：1、准备一条草鱼，这种鱼刺少，吃着省事，把鱼冲洗择净，沿着脊骨把肉片下来，剁成小块。2、放入清水中，多冲洗几遍，多重复几次，去掉鱼肉块多余的杂质，控干水分。3、开始腌鱼，放入适量姜丝，用来去腥，接着加入食盐...

炸鱼块用生粉还是面粉 炸鱼块用什么粉

答：1、炸鱼用淀粉面粉都可以，两种混合配料也可以。2、如果想吃炸鱼不再炖的话，可以用面粉和啤酒加一点儿盐、胡椒粉和成糊状，用鱼裹好下锅炸非常好吃，因为啤酒里面有二氧化碳，可以使面起酥，但是炸鱼必须炸两遍，炸完第一...

炸鱼时用生粉还是面粉?掌握哪些小技巧,炸好的鱼外酥里嫩不回软?_百度...

答：因此在做炸鱼块的时候一定要用淀粉混和小麦面粉，那样炸出来的鱼才好吃，做炸鱼块时首先要把鱼附清洗干净，并把鱼先用盐腌渍一会，假如爱吃味儿多层面一些，也可以在腌制的情况下加一点点麻椒，腌渍大概20min以后就可以来...

用面粉炸鱼怎么炸的?

问：是用水先将面粉弄稠还是直接将干面粉裹到鱼身上？鸡蛋是怎么加进去的？
答：1、草鱼去鳞、去除内脏清洗干净，沥干水分。2、依脊柱线把鱼切成两半，再横向切成小块，大小依个人喜好。3、加入食盐、花椒粉、干姜粉，淋适量老抽和料酒。4、搅拌均匀进行腌制。5、用筷子夹着鱼块在干面粉里打滚，使鱼块...

炸鱼用淀粉还是面粉?大厨分享正确做法,外酥里嫩,又脆又香

答：所用食材：小黄花鱼、大葱、生姜、盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、面粉 1、炸鱼最好不要用个头太大的，不然炸不透也不好吃，小一点的小黄花鱼，还是很适合的。买回来之后，我们把它一个一个处理好，内脏啥的...