摔饼怎么做
答:甩饼的特色:浓香可口,色、香、味俱全。甩饼的做法一:1、盆内加精面粉及清水(热天冷水,冷天温水)和成面团,沾水将面扎匀,盖湿布饧发,饧好后搓成长条,摘成剂子(约100克)擀开,撒上葱花、花椒盐卷起,盘成圆...
如何做甩饼?
答:饼熟后,夹切好的细葱丝,熟驴肉,卷起来即可食用。可蘸蒜醋或辣椒水佐食。若用甩饼卷上腊驴肉吃,民间又叫“甩饼卷腊肉”。油旺旺、香喷喷、不软不硬,回味无穷。上党地区经营甩饼者不下几百家,特别是潞城市民间百姓...
甩饼的介绍
答:甩饼是山西上党潞城的汉族传统小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。据传,是清末民初由潞城南流村的呼国珠师傅制成。因风味鲜美,逐渐流传,远及黎城、壶关、长治、长子、屯留、襄垣等县。民间流传:“要想真解馋,咱到...
甜品香蕉甩饼很多孩子喜欢吃,香蕉甩饼怎么做?
答:香蕉甩饼的做法:香蕉,鸡蛋,面粉,糖,水,植物油。把香蕉捣碎,加入蛋黄,搅拌均匀。加入面粉、糖和水,搅拌成稠糊状。把油倒进锅里。油热后,把香蕉酱放进锅里,然后把它铺成薄饼。两面煎至棕色。出去,放在盘子里,...
甩饼的做法
问:甩饼的配料和制作工序
答:用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法:1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!4。静止10分钟,等其柔滑...
驴肉甩饼是哪里的特产
答:驴肉甩饼的和面方法:1,找一个容器,放入面粉,慢慢加水。2,和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。3,先揉成絮状,待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面...
如何在家里做甩饼?
问:材料在超市能否买得到,谢谢
答:做法 1、面粉500克加入100毫升鲜奶、150毫升清水,揉成较软的面团,分成5个剂子揉圆。2、在面团表面抹一层油,放入容器内,包上保鲜膜,进冰箱冷藏30-40分钟(不能速冻)3、案板上薄薄地擦一层油,将面团取出一块,...
二年级短文潞城甩饼的做法
答:材料 潞城甩饼原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。制作 饧好的面揪一个面剂,放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来,盘成圆形。再用擀杖推擀成圆饼,将饼片搭在擀杖上多半片甩至成圆形,放在...
如何制作印度甩饼,印度甩饼的做法详解
答:印度甩饼 做法 材料 低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克 做法 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。将片状马琪琳用塑料膜包...
水果甩饼的做法
答:潞城甩饼已有100余年的历史,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。将饧好的面揪一个面剂,放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来,盘成圆形。再用擀杖推擀成圆饼,将饼片搭在擀杖上多半片甩至成...