开洋

开洋是什么东西啊?

答：开洋，是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的，鲜的。小的叫虾皮，大的去皮虾干就叫开洋，有时还叫...

sog哪家好？

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开洋吃之前一般怎么处理

答：需要焯水。开洋，是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的，鲜的。小的叫虾皮，大的去皮虾干就叫开洋，...

为什么虾米又叫开阳?

问：看美食节目说是上海人把虾米叫做开阳，请问一下这种叫法的由来。
答：虾米又叫做开洋，开洋是我国江浙地区的的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始...

开洋是什么

答：开洋，是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的，鲜的。小的叫虾皮，大的去皮虾干就叫开洋，有时还叫...

开洋的营养价值及功效

答：首先在视觉方面晶莹剔透的，冬瓜表面有一两只开洋，可以给人展现出非常宁静安逸的画面。并且开洋可以让冬瓜更入味儿，冬瓜也可以稀释开洋里的咸味，而两者相互搭，最终达到了1+1>2的效果。二，补钙良药。想要补钙的人不在少数...

开洋怎么做好吃 开洋葱油拌面怎么做

答：1、食材：鲜面条500克、开洋30克、香菇100克、香葱60克、洋葱100克、生姜10克，植物油400克，白糖2汤匙，黄豆酱油80克、生抽40克、料酒2茶匙、盐1/2茶匙。2、开洋葱油拌面的做法步骤：开洋中加入1茶匙料酒和适量水浸泡30...

开洋是什么?

答：一种做菜的手法。开洋茼蒿、开洋生菜、开洋空心菜。跟白灼差不多的手法，就是清炒不放酱油。