不放馅料,用草木灰水煮的凉粽,广西人为什么喜欢吃?
答：不放馅料，用草木灰水煮的凉粽，广西人喜欢吃的原因：农历五月，天气已经热起来了，凉粽不容易坏，比肉粽更容易保存。草木灰水pH（酸碱度）大概在8.5—9.3之间，具有一定的消毒作用。在粮食匮乏的古代，保质期更长的凉...
家乡的传统凉粽怎么做如何做好吃?
答：传统凉粽的做法步骤 1. 糯米放入灰水泡整夜，颜色绿绿的，很清新，控水，备用 2. 选择一截竹子，可以用擀面仗代替 3. 把竹子卷起来 4. 固定一端，打死结 5. 绳子另一头螺旋绑好，打活结，抽出竹子 6. 用勺子灌米...
凉粽怎么做才能又黄又q
答：准备好碱水、糯米、粽叶就可以。1.将糯米洗干净沥干水后，再倒入适量的草木灰水浸泡一段时间，糯米变成黄色后即可捞出来沥干水分。2.将洗干净的叶子一张一张的叶子托在手上摆平，大概三张叶子就可以了，然后装上适量的碱...
龙州凉粽为什么是绿色的
答：粽叶添加了化学品。龙州凉粽是通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成，所以一直是绿色的，食用此种棕叶包装的粽子产品，会对身体健康造成极大的危害。
冷冻的粽子是煮还是蒸
答：加热不充分，非常容易发生食物中毒。还有就是因为变凉的粽子过油、过黏，很难消化。如果粽子剥开后如有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万别食用。以上内容参考 百度百科-凉粽 ...
汕尾凉粉粽怎么做
答：7、准备一根棉线，清洗干净，将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。8、用棉线切粽子，切成小片，切好的粽子放在盘里。9、取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。【...
甜粽都有哪几种?
答：蜂蜜凉粽是直接将糯米洗净泡涨后，装进用粗白布缝制的圆锥形的袋子里，扎住袋口，放进锅里用水煮熟。吃时，退掉布袋，便是一个塔形的大粽子。将糯米晾凉，吃的时候用丝线勒成薄片，淋上蜂蜜、玫瑰、白糖等。3.黄米...
凉粽的制作方法?
问：如题。
答：7、准备一根棉线，清洗干净，将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。8、用棉线切粽子，切成小片，切好的粽子放在盘里。9、取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。
冷冻粽子要蒸多长时间
答：一般颜色为暗色，而如果选择的产品粽子叶为鲜绿色，则是用了工业染料加工过的，不要购买。3、品牌：选择国内知名品牌的粽子，在选择的时候，也要看好其包装是不是完好无损。以上内容参考 百度百科-凉粽 ...
凉粽怎么做如何做好吃
答：凉粽的做法 糯米泡水两小时后，冲洗干净并滤干。加入适量食用碱水（比例约是两斤糯米加半个汤勺）。用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟。糖浆：小半碗水+黄糖+少许白糖（或冰糖）小火煮成糖浆 ...