卤肉饭的做法
答：卤肉饭的做法及配料：主料：猪五花肉 500克、米饭1碗。辅料：红洋葱 1个 、水煮蛋 2个 、调料胡椒粉 3克 五香粉 5克 盐 适量 米酒 10克 八角 5克 香叶 2片 冰糖 15克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 、配菜 ...
卤肉饭的做法
答：做法 1、将大米煮熟待用，特别提醒蒸饭时，水和米的比例是1:1；饭蒸好后，不要急着盛出来，放在电饭煲内保温，卤肉做好后再盛饭浇肉汁，即取即吃。鸡蛋煮熟去壳，放入汤锅中加卤料汁水，大火烧开转小火煮30分钟即可。
卤肉饭的做法大全,卤肉饭怎么做最好吃
答：一、卤肉饭的做法和配方 配方：主料五花肉400克 辅料洋葱半个香菇4朵鸡蛋3个油菜3棵胡萝卜5片 调料食盐5克冰糖5克姜3片蒜3瓣八角1个桂皮2个料酒5克生抽3克老抽3克植物油5克 做法：1. 洋葱洗净切成丝， 炒锅放植物油...
卤肉饭做法
答：做法：先准备食材，油葱酥是做卤肉饭的经典和灵魂，是用红葱头小火慢慢炸制成，如果不嫌费事，也可以买新鲜的红葱头，切碎后小火油炸至红葱头变干变酥脆。油膏类似蚝油，也是可以增加肉香味，还能给肉类上色的作用，油膏比较浓...
卤肉饭的简单做法
答：卤肉饭的'简单做法1 卤肉饭 用料 五花肉 适量 鸡蛋 2个 香菇 四朵 红葱头 4瓣 八角桂皮香叶 适量 陈皮 一小片 冰糖 适量 盐 适量 生抽 适量 白胡椒 适量 生粉 半勺 做法步骤 1、准备材料，家里没有带皮五花肉，...
正宗卤肉饭的做法
答：卤肉饭的做法步骤 space 点击查看大图 1.将肉切块（因为之后会缩水可以切得稍微大一点），香菇泡好后切小块，豆苗洗净备用。space 点击查看大图 2.洋葱切小片，鸡蛋煮熟。space 点击查看大图 3.先炒肉，热锅少油（因为...
卤肉饭的做法
答：卤肉的颜色好不好看是非常重要的，所以在做卤肉的时候需要上色，那么卤肉应该怎么上色呢？锅内倒入植物油，开小火，将油温烧至3成热后，加入白糖慢慢翻炒。片刻之后，锅内的白糖会开始起泡，这个时候要小心翻炒，不能将糖...
卤肉饭怎么做?
答：香喷喷卤肉饭 食材：五花肉 600克、干香菇 100克、油葱酥 50克、姜 五片、生抽 适量、老抽 适量 烹饪步骤：步骤 1.五花肉洗净焯水，放入姜片，倒入适量料酒。焯水后的肉没有血水，也更容易切。步骤 2.干香菇温水泡发，...
卤肉饭怎么做出来才好吃?
答：最重要的步骤就是将带皮的五花肉用卤肉包卤好，这个时候时间和火候都要控制，它是卤肉饭里面的精髓。所以当我们的卤肉做好之后，就可以切成块也可以切成片摆盘，这个时候需要蒸比较香的米饭，也需要把其他的配料用油翻炒，...
正宗卤肉饭做法
答：正宗卤肉饭做法1 用料 五花肉 800克左右 干香菇 10朵 洋葱 半个 葱，姜 葱3根，姜4片 八角 2个 冰糖 1颗 生抽 1锅铲 老抽 适量 料酒 1锅铲 盐 1勺 做法步骤 1、切好的五花肉加姜片倒入适量料酒凉水下锅焯水...