芥蓝的家常做法
答：紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的`维生素。下文将为大家介绍芥兰的营养价值和做法。一、白灼芥蓝 【材料】芥蓝，姜，大葱，甜椒丝，豆芽，生油，酱...
芥兰菜怎样炒好吃
答：第一步：先把芥兰杆清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。大蒜先用刀拍扁，再剁碎成末，然后装盘备用。第二步：起锅烧水，水开后加1勺油，再放入芥兰，淋上2...
芥蓝菜怎么做好吃
答：芥蓝菜做法内加入适量清水，淋入适量食油、略放食盐，用大火烧开。油盐水烧开后，加入绿芥蓝翻炒将绿芥蓝煸炒至七成熟左右，待绿芥蓝七分熟时，淋入适量白砂糖、味精调味后装盘备用，锅淋油加入适量生蚝油、白砂糖和适量清...
芥兰的主要营养
答：芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。但是，吃芥蓝的前提是要适量：数量不应太多，次数也不应太频繁。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会...
芥蓝的功效与作用
答：芥蓝，又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可...
芥蓝菜怎么做好吃
答：芥蓝菜做法内加入适量清水，淋入适量食油、略放食盐，用大火烧开。油盐水烧开后，加入绿芥蓝翻炒将绿芥蓝煸炒至七成熟左右，待绿芥蓝七分熟时，淋入适量白砂糖、味精调味后装盘备用，锅淋油加入适量生蚝油、白砂糖和适量...
芥兰菜有什么用?
答：芥兰菜亦叫芥蓝菜。功效作用 芥蓝柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，含有丰富的维生素C、矿物质和纤维素等，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。其味甘，性辛，具有防秋燥、助消化、预防心脏病的功效...
芥蓝是什么
答：芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜...
芥蓝菜功效作用与禁忌
答：1、有助于消化。因为芥蓝含有一些有机碱，这些有机碱在被人体消化后，虽然有一点苦味，但是可以刺激味蕾，增加食欲，同时对于胃肠的蠕动也是非常有好处的，对于消化有利。2、安神。芥蓝还含有另外一种特殊的苦味成分，这种...
芥兰头的营养价值
答：1、将芥蓝菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。2、将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。3、将芥蓝菜炒熟，淋上蚝油芡即可 芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏...