高沟捆蹄

淮安有什么特产方便携带

答：茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。高沟捆蹄 4 高沟捆蹄是一道汉族名菜，属于苏菜系，此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。以猪肉为制作主料，高沟捆蹄的烹饪技...

高沟捆蹄的菜谱介绍

答：做成的江苏小吃捆蹄每个重约400～500克，长约l 8～20厘米，直径4厘米左右。江苏小吃高沟捆蹄食用方法是用快刀将捆蹄横断切成薄片，扣于盘中，作为冷盘。

捆蹄是哪里的特产呢?

答：捆蹄是江苏省徐州市新沂市的特产。距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。当时，镇上只有四家能生产供应。捆蹄的主要成...

高沟捆蹄怎么做?

问：需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
答：高沟捆蹄的做法：1. 先将猪肉洗净，切成长条；2. 葱姜均洗净，葱切段，姜切片；3. 将丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、香油等调味品均匀地撒在肉面上；4. 再将猪肉放入上等酱油中浸泡五六个小时后捞...

高沟捆蹄的做法?

答：朱元璋逼就捆香蹄 传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的东西给他，其中朱元璋最爱吃的就是熟猪蹄。一天，一位倒骑毛驴的白发老头来到王屠夫的肉摊，抓...

淮安有哪些特产?拜托各位大神

答：平桥豆腐羹是江苏省淮安市的一道传统名菜，属于淮扬菜系。传说乾隆皇帝下江南时驻跸平桥林秉直家，林创此菜招待乾隆，得到乾隆称赞，称他为"林百万"，并誉此菜为"天下第一菜"。3、高沟捆蹄：高沟捆蹄是一道名菜，属于苏菜系...

高沟捆蹄哪个牌子最好

问：高沟捆蹄哪个牌子最好
答：我就是高沟张圩村的，康强捆蹄口感不错👍，我们村办酒宴，都用这家捆蹄。

高沟捆蹄的热量是多少?

答：高沟捆蹄的热量(以100克可食部分计)是372大卡(1556千焦)，单位热量较高。每100克高沟捆蹄的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。参考资料：更多高沟捆蹄信息见薄荷网食物库http://www.boo...

高沟捆蹄的营养成分

答：能量20216.5千卡； 蛋白质679.47克； 脂肪1869.46克； 碳水化合物160.97克； 叶酸216.74微克； 膳食纤维5.56克； 胆固醇4000毫克； 维生素A911.05微克； 胡萝卜素66.5微克； 硫胺素11.16毫克； 核黄素8.44毫克；...

淮安和扬州,哪个才是淮扬菜的发源地?

答：高沟捆蹄、淮安蟹黄汤包、淮安茶馓、朱桥甲鱼羹、码头汤羊肉、蒋坝酸汤鱼圆等为代表的淮菜系;推出了何家楼、清溪馆、宴乐楼、裕乐楼、文楼、玉壶春、新半斋、老半斋、震丰园、宴花楼、淮园、石园兴、胜利饭店、明轩酒楼、醉笑天、翠...