萝卜干有什么功效
答：1、萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。2、能降血脂、降血压、消炎、开胃、...
萝卜干制作方法
答：1、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。2、把白萝卜上的泥土清洗干净，再切掉头和尾，萝卜不用削皮，萝卜全都切成稍粗一点的条 3、下面开始介绍所需要的食材：20斤红萝卜、500克食盐、八...
什么叫萝卜干?
答：萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干咸香脆口，消食开胃，上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。萝卜干制作一般...
萝卜干怎么做
答：萝卜干为圆柱形，直径4~5厘米， 重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2~3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器...
萝卜干的做法
答：萝卜干的做法是清洗萝卜、切成条、晒半干、焯烫萝卜、加调味料、密封。食材：青萝卜，辣椒粉，五香粉，花椒粉，食盐，白糖，生抽，食用油。1、清洗萝卜 腌萝卜干最好选择青萝卜，因为青萝卜的肉质紧密，味道有一丝甜，同时...
萝卜干有什么功效与作用?
答：萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津...
萝卜干的制作方法及食用方法
答：萝卜干的制作方法 萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压 上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，...
萝卜干腌制方法
答：1、酸辣萝卜干 主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸...
萝卜干怎么做好吃
答：1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分;2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，这个时候可以适当地多加点油，炒出的萝卜干就不会很干;3、...
如何制作萝卜干的方法
答：制作萝卜干的方法 【自晒萝卜干】食材准备：白萝卜或者是绿萝卜，红萝卜，食盐适量。1、准备一些新鲜的萝卜，不管是白萝卜、绿萝卜、红萝卜都可以，不用削皮，洗干净后切掉两头，然后切成指头粗的萝卜条。萝卜不削皮，晒干后...