肉蔻整个放还是碎放三奈香料图片肉蔻炖肉需要拍碎吗
答：肉蔻整个放。肉蔻作调味料，可去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为喼汁(Worcestershire sauce)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。种仁含有挥发油，存在于外胚乳中，含肉豆蔻醚(Myri...
乙酸异戊酯
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答：肉蔻可以去掉肉臭味，常见于肉料理中。而且肉蔻可以促进血液循环，提高体温。以前常被当做是消化系统的中草药来使用，对食欲不振、腹泻有很好的疗效。5、胡椒 属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大...
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答：肉蔻可以去掉肉臭味，常见于肉料理中。而且肉蔻可以促进血液循环，提高体温。以前常被当做是消化系统的中草药来使用，对食欲不振、腹泻有很好的疗效。5、胡椒 属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大...
肉蔻整个放还是碎放三奈香料图片肉蔻炖肉需要拍碎吗?
答：“如果是炖汤肉豆蔻可以整个放进去,如果是卤制食品或者红烧类的建议打碎后再放入,将打碎的肉蔻用油炸一下即可去除药味又能增加香味。
请问各种香料名称及图片?
答：1.十四香 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名 贵天然香料。用途：炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。2.十四香炖肉料...
肉豆蔻是什么样子
答：大小和栗子差不多，只不过是圆的，打开后里面气味芳香，含挥发油，有涩肠止泻的作用。
100种香料用途及图片
答：这有很多的吧。常用的有八角，茴香，草寇，肉蔻，花椒，桂皮，胡椒等。这些都可以去超市看，有实物的。