高平十大碗

高平省有什么特产?

答：1，高平十大碗 “十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也...

高平的美食十大碗美食起源于什么时候?

答：水席是我国古老的名筵之一，又分长平水席和洛阳水席，据记载，洛阳水席来源于高平十大碗，它展示了我国古代劳动人民的烹饪技艺和聪明智慧。水白肉——古十大碗中席第七碗——翡翠水白肉 核桃肉——古十大碗中席第二碗——...

高平十大碗中川汤的做法

答：高平十大碗（“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盤而用碗，碗...

十大碗中都有什么菜?

答：十大碗主要的菜品有刀口丸子、坨子肉、大酥肉、虾米汤等。而第一道菜必上的就是品碗。这个第一道菜品碗是很有讲究的，里面需要有16片筒子肉元子、4片响皮、4片肚片、底子是红白罗卜加猪心、肝等（或土豆），汤油等，...

高平十大碗的相关知识

答：核桃肉，高平“十大碗”之一调料：猪油 盐 ，甜面酱，花椒面、大料面、葱姜。1.把肉洗净片成1厘米见方的块，鸡蛋磕入碗内搅开。2.把鸡蛋打碎，搅均匀。加入少许精盐、甜面酱，花椒面、大料面、湿小粉和少许面粉将肉拌匀...

山西最著名的10道名菜,浓浓的地方特色,看得人直咽口水

答：九,高平十大碗 高平十大碗在晋城一带是相当有名的菜肴,一碗一个味道,它是用碗装而不是盘,而高平水席是我国古老的名筵之一,也是山西晋城地区宴席名菜,因为道道菜都带汤水,吃一道换一道,件件是汤菜各半,因此素有“汤碗菜”之说。十...

蒸十大碗怎么做

答：1 /2 高平十大碗至今已有4000多年的历史了，并且自2009年并列入了非物质文化遗产；高平十大碗顾名思义就是10道菜，分别是：天和蛋、水白肉、核桃肉、小酥肉、软米饭、扁豆汤、水汆丸子、素丸汤、鸡丝粉皮芥末汤、肠子汤...

山西十大特色菜

答：高平“十大碗”“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，...

晋城特色小吃

答：高平十大碗 “十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称...

晋城特产有哪些土特产

答：高平十大碗是一道地方名肴，属于晋菜系。山西高平10道菜有水白肉、核桃肉、碗子肉、川汤肉软米饭、天和蛋、扁豆汤、素丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤。素有“碗汤菜”之说。高平烧豆腐：高平烧豆腐是山西省晋城...