朝鲜泡菜

朝鲜泡菜怎么制作?

答：第一步：先处理大白菜。一般朝鲜族腌泡菜都是掰成叶子或者一切四后直接抹盐，那样时间就有点长了。我改良了传统的做法，直接把白菜切碎，用大量的盐捏一下，然后倒入清水浸泡。一般动辄要泡半天时间才能脱水的白菜用这种方法...

为什么说朝鲜族泡菜是极具民族特色的风味食品?

答：朝鲜族泡菜的制作原料为白菜，辣椒，萝卜，盐，大蒜等，通常白菜都会砍去根以及外帮，在用水冲洗后加入适量的盐水。用盐水腌制之后，浸泡两天，再用水冲洗一遍。韩国泡菜的制作方法有许多也有着不同的使用方式，不仅可以炒食...

朝鲜泡菜的制作方法?

答：步骤五：熬糯米糊，边加热边搅拌，加入辣椒面，白萝卜擦成丝，洋葱切丝。备用 步骤六：准备一个大盆子，放入萝卜丝、糯米糊、姜蒜。鱼露、洋葱丝、盐面适量，糖，搅拌均匀，放置一个小时。步骤七：将白菜放入盆中，用泡菜...

做韩式泡菜的方法步骤

答：1、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。苹果去皮，切成片;葱切碎，蒜捣成泥 2、将腌制好的白菜、萝卜沥去腌水，...

韩式泡菜怎么做?

答：首先先把大白菜最外面的叶子去掉一层，然后再把大白菜立起来对半切开。对半切开以后再把它的根部去掉一部分，洗净。然后再把白菜的每一片叶子均匀的涂抹上盐。抹匀，尤其是根部，要稍微多抹一些。抹好盐以后，腌制5到6小时...

朝鲜泡菜属于什么冷 菜?

答：朝鲜泡菜属于佐餐冷菜 朝鲜泡菜是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。泡菜制作方法简单，易于保存，...

朝鲜族的泡菜有何特别之处?又有何营养?

答：朝鲜泡菜是以白菜、萝卜为主要原料，以芥菜、水芹菜、葱、生姜、大蒜为辅料，用盐、辣椒面、酱油和各种虾酱、鱼酱等进行调味后，再经过发酵而成。泡菜的发酵过程非常重要，直接决定着泡菜的味道。在通常情况下，夏天腌渍的泡菜...

朝鲜泡菜怎样做?

答：朝鲜泡菜 原料：大白菜一棵，苹果1个，胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4－5片，蒜1－2瓣，盐，糖，辣椒粉（最好无籽）0.2斤，工研酢。加工：白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦），胡萝卜去皮切斜象眼片...

朝鲜族好吃的除了拌菜泡菜 还有什么?

答：8、绿豆煎饼，9、米肠，10、参鸡汤。其中我最爱吃的是朝鲜泡菜。朝鲜泡菜这种以白菜和白萝卜等蔬菜为主要原材料，配合上水果、姜、粗细辣椒粉、盐、鱼露、虾酱等配料，经过乳酸发酵制成的副食品，吃了即甜酸又香脆。

韩式泡菜做法?

答：用料 白菜 1个 梨 半个 虾酱 两大勺 苹果 半个 辣椒面 250g 盐 少许 鱼露 两大勺 辣椒酱 两小勺 糯米粉 适量 小葱 适量 水 适量 糖 少许 韩国泡菜的做法 准备材料如图 准备...