胆水

胆水是什么

答：胆水是含胆矾的水，用以炼铜，古代胆水是自然形成的。出处宋·周煇《清波杂志》卷十二。在自然界中的硫化铜矿物经大气中氧气的风化氧化，会慢慢生成硫酸铜，我国古代称之为胆矾或石胆，因为它色蓝如胆。再经雨水的浇淋、溶...

胆水是什么做的

答：胆水平常叫卤水。学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。盐卤又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，盐卤亦...

胆水的成分是什么

答：氯化镁、硫酸镁和氯化钠胆汁：由肝细胞分泌的分泌液。因胆汁分泌是持续不断的，在非消化期，胆汁经肝管转入胆囊内贮存；在消化期，胆汁可直接由肝脏和胆囊大量排到十二指肠，促进脂肪的消化分解和脂溶性维生素的吸收；胆汁在...

胆水的成分是什么

答：胆水的成分是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。亦名卤水，是晒盐或煮盐时，因其饱和度大于氯化钠（盐）而稀出的一种黑色浓汁，味苦，不能吃。由于可以使蛋白质凝固成胶体，不可直接使用。卤水是做豆腐的重要原料，使豆...

“胆水”是如何形成的?

答：在自然界中的硫化铜矿物经大气中氧气的风化氧化，会慢慢生成硫酸铜，我国古代称之为胆矾或石胆，因为它色蓝如胆。再经雨水的浇淋、溶解后便汇集到泉水中，这种泉水就是所谓的“胆水”。

胆水是什么

答：胆水平常叫卤水，学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，由于可以使蛋白质凝固成胶体，直接食用对人体是有毒的。卤水是做豆腐的重要原料，使豆浆中的蛋白质凝结成胶体，...

胆水炼铜的原理是什么?

答：这种方法的原理就是利用化学性质较活泼的金属铁从含铜离子的溶液中将铜置换出来，再经烹炼，制得钢锭。所利用的原料是天然的胆水。原来在自然界中的硫化铜矿物经大气中氧气的风化氧化，会慢慢生成硫酸铜，我国古代称之为胆矾...

胆水什么意思

答：dǎn shuǐ ㄉㄢˇ ㄕㄨㄟˇ 胆水（胆水）　 古称含胆矾的水，用以炼铜。 宋 周煇 《清波杂志》卷十二：“ 信州 铅山 胆水自山下注，势若瀑布，用以浸铜，铸冶是赖。虽乾溢系夫旱涝，大抵盛於春夏，微於秋冬。...

点豆花的胆水是什么?

答：点豆花就是通过加卤汁胆水把豆浆变成豆花的过程。加卤汁是制作最关键的一步，量度要把握好，过多容易导致豆腐花变老，口感不好，过少容易使豆腐花过于嫩，易散开不成块，食用时难夹起。加入胆水时要醒一会，让其浸入发酵...

胆水是石灰水吗

答：不是。胆水是含胆矾的水。氢氧化钙的澄清水溶液俗称澄清石灰水。当石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰乳或石灰浆。建筑上用石灰浆粉刷墙壁；在树木上涂刷含有硫磺粉等的石灰浆，可保护树木，防止冻伤，并防止...