石狗公是什么鱼呢?
答:科 名: Bothidae 鮃科 石狗公属於鮋科下的亚科,而浅海的鮋科及俗称的石狗公或石头鱼。地理分布: 大西洋、印度洋及太平洋 深度分布: 深海底栖 特 徵: 鮋科的鱼背鳍具硬棘11-13,有些具有毒性,而此亚科的特徵...
清蒸石狗公喜知次的好吃做法?
答:石狗公(喜知次)大 一尾,蒜苗 一根,姜丝 少许,辣椒 一条,中华豆腐 半盒 做法 日向鲜渔场之石狗公已经处理并作熟成处理记得要先解冻(放冷藏5小时以上,或是浸泡冷水1.5-2小时) 蒜苗白的部份斜切等等要下去和鱼一起...
石狗公的介绍
答:白条纹石狗公(学名:Sebastiscus albofasciatus),又名白斑菖鲉、石狗公、石头鱼,为鲉科菖鲉属下的一个种,鮋科下的亚科,而浅海的鮋科及俗称的石狗公或石头鱼。
谁知道这是什么鱼? 能吃吗?请给点详细介绍
答:如图 , 鲉鱼 并非菖鲉 学名 鲉科 Scorpaenidae 鲉属 Scorpaena 鱼类 (具体哪种不知)下图为 伊豆鲉 Scorpaena izensis (裸胸鲉)体长椭圆形,侧扁,头大,棘棱发达,顶骨部有一深...
石九公鱼做法
答:石九公鱼又名白斑菖鲉、石狗公、石头鱼。岩头虎,肉嫩味鲜,蛋白质丰富,具有“假石斑”之美誉。这种鱼常见的做法是红烧、清蒸、葱油、烧汤,尤其虎头鱼豆腐汤最为出名。青菜虎头鱼豆腐汤:原料:岩头虎若干尾、豆腐1块...
石狗公鱼有毒为何能吃
答:石九公鱼是体表背鳍上的刺有毒,而本身肉是没有毒的,只要制作时切掉刺就可以放心食用。刺可以在烹饪之前切掉,也可以放进沸水里煮,直到表皮变色再捞出来去掉,之后像普通处理鱼一样即可。石九公,鱼类,体表之鳍上硬棘有...
石九公是什么鱼
答:石九公鱼中文正式名为褐菖,俗称为石狗公仔,颜色呈常红褐色,类似于石斑鱼。石九公鱼体颜色呈常褐色,形状与石斑鱼相似,嘴巴宽大,头部长着一排长刺,故又有“小石斑”之称,石九公鱼生长很慢,海岛所捕获的石九公...
柴狗公鱼是什么鱼科
答:石狗公 也称 柴狗公、石九公 学名:平鲉科 Sebastidae 菖鲉属 Sebastiscus 鱼类 下图为 花纹菖鲉 Sebastiscus marmoratus(褐石狗公)体色多变化,从红褐色至深褐色,红褐色者为浅海产;黑色...
清蒸石狗公鱼应该怎么做?
答:做法 1、将葱、姜片、辣椒切丝备用;把石狗公鱼清洗干净,用纸巾擦拭乾,两面均匀撒上盐,姜丝放在鱼肉的表面,再淋上1匙米酒及半匙的薄盐酱油。2、以电锅来蒸鱼,外锅放2杯水,开关跳起后撒上葱丝及辣椒丝,盖锅闷...
石九公是什么鱼 什么是石九公
答:1、石九公鱼学名为褐菖,俗称为石狗公仔。石九公多分布于我国南方沿海地区,是一种海鱼。2、石九公鱼体颜色呈褐色,形状与石斑鱼相似,嘴巴宽大,头部长着一排长刺,故又有“小石斑”之称。体表之鳍上硬棘有毒,...
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