芒果拉肠的制作方法
答：拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一，又称布拉肠，肠粉。广东肠粉主要流派有两种一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和...
广东拉肠是怎么做的?
答：拉肠 拉肠是一种使用米浆作成的广东小吃，又称布拉肠，肠粉，猪肠粉。中国广东小吃，传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。拉肠的制作是将制作好的米浆置于...
广东拉肠是怎么做的?
答：拉肠 拉肠是一种使用米浆作成的广东小吃，又称布拉肠，肠粉，猪肠粉。中国广东小吃，传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。拉肠的制作是将制作好的米浆置于...
拉肠的介绍
答：拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一，又称布拉肠，西关肠粉，发源于广州老西关地区。广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠，另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般...
拉肠是用生粉做的吗?
问：生粉就是定粉对吗？
答：拉肠是用大米磨浆蒸熟的,不是用生粉做的.生粉是淀粉,不是定粉,其作用是:炒菜时加入生粉使菜滑,利于上油使菜有光泽,浓缩菜汤等.
广东拉肠是怎么做的?
答：拉肠 拉肠是一种使用米浆作成的广东小吃，又称布拉肠，肠粉，猪肠粉。中国广东小吃，传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。拉肠的制作是将制作好的米浆置于...
拉肠怎么做?
答：广东拉肠要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），而抽屉式肠粉（肠粉浆是...
拉肠的菜品特色
答：老西关拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一，又称布拉肠，西关肠粉。广东肠粉主要流派有两种一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、...
广东拉肠的做法!
答：拉肠的制作材料：粘米粉240克，清水4杯，盐1茶匙，虾米(浸软) 80克，葱粒，粟粉2汤匙，生粉2汤匙，澄面粉2汤匙，生油3汤匙 拉肠的做法：1 粘米粉、粟粉、生粉、澄面等与盐及生油混匀，再加清水调成粉浆 2 把一块稍...
拉肠怎么做好吃,拉肠的家常做法
答：鸡蛋瘦肉拉肠的做法步骤 1.准备材料：瘦肉剁碎放入少许盐、油腌制10分钟；鸡蛋打散；葱切花；生菜剥开洗干净；备用…2.取一碗白兰花拉肠粉，按照1:1比例用水搅拌均匀（切记：一定要用冷水对粉，不能用热水，因为用热水对粉...