单县羊汤

单县羊汤的配料和秘方

答：单县羊汤这一美食作为山东省单县地区的特产，而且还是国家地理标志性的产品。说起单县羊汤的历史，可谓是历史悠久。熬制制作单县羊汤其中最为关键的一点就是作料以及和火候所掌握以及和应用。而且单身羊汤在作料上多了一则药味冲...

单县羊汤怎么做?

答：3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些...

单县羊汤的配料和做法

问：单县羊汤的配料和做法
答：单县主要配料: 羊肉(500克)、白芷、桂皮(2段)、花椒(适量)、姜片(4片) 单县羊汤做法 将羊肉洗净,切成块 羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫 将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。 将...

谁会正宗单县羊肉汤的做法?谢谢。

答：单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，...

想学正宗单县羊肉汤,大家说哪家好

答：正宗单县羊肉汤有很多，如单县羊汤、莒县羊汤、临朐五井全羊汤等，如下：1、单县羊汤 单县羊汤的典故很多，最著名的是这个：春秋时宋国和郑国在距单县不远的地方开战，战前宋国主帅安排杀羊煮汤，亲自分赏将士，可是唯独忘了...

单县羊汤的配料和做法

答：单县羊汤的配料和做法如下：一、材料 主料:羊蝎子半根、羊肉200克 辅料:粉丝100克 调料:食盐3克、醋2毫升、葱3克、姜3克、花椒少许、桂皮适量、香菜4克、辣椒油3毫升、白胡椒3克、肉蔻少许、陈皮适量、茴香少许、沙姜3...

单县羊肉汤哪家正宗?

答：单县羊肉汤正宗的有很多，如道北羊汤、青州庙子全羊汤、临清热羊肚等：1、枣庄道北羊汤 出枣庄市区北行20里，过了铁道，有四合院两座、平房数间，故名“道北”。道北羊汤的菜品仅有两种：水煮花生和老虎菜;主食仅一味：...

单县羊肉汤的真正配料

答：单县羊肉汤(3张)（4）水：产地范围内水质符合国家生活饮用水标准、呈弱碱性。2.辅料：（1）配主料：葱段、姜块、盐；（2）香辛料：花椒（水）、丁香、桂籽（面），白芷、桂皮、草果、小茴、山萘、香叶、陈皮、玉果、...

单县羊杂汤的做法

答：1、首先先把羊杂洗净装盘备用。2、然后将葱切段；姜切片；再切些葱花、香菜末备用。3、锅内倒入适量清水，放入羊杂、葱段、姜片和料酒。4、大火烧开，撇去浮末。5、然后盖上盖子，转小火慢炖煮，炖煮至少30分钟以上...

正宗单县羊肉汤秘制配方

答：放肉半小时后再放入料包(料包里的几味中药下锅前要用热水反复冲洗，避免大料把羊汤染色造成羊肉汤不白)。烧一段时间，等水大滚时用漏勺把脏东西捞出（大滚后大火改中火），尽量多的把脏沫子虑的干净一些。开锅打完沫子...