云耳

云耳和黑木耳有什么区别?

问：他们都是木耳我知道，但是有什么区别呢？先谢过
答：首先产地不同：一个是东北产的，一个是产自海拔1800米左右的云南高原。其次产耳的木材不同：东北的黑木耳大多是椴木上生长的，而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木，不会有农药、化学残留。第三生长周期不同...

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云耳的吃法与做法

答：做法：云耳提前3至4小时用冷水泡发;将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用;姜蒜切末，葱切成花;将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀，放入...

云耳的做法

答：步骤：云耳干倒入温水中泡发五分钟左右；泡发后用清水冲洗几遍然后倒入筛子里沥干水；蒜头切好备用；锅里倒入油预热然后倒入蒜头爆香；紧接着倒入云耳翻炒五分钟左右；倒入少许水和盐再翻炒五分钟左右；五分钟后云耳盛到...

云耳不出水好吃吗?

答：云耳（木耳）不出水也是好吃。木耳食谱 凉拌剁椒黑木耳 原料：黑木耳10朵、剁椒3汤匙、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随意 调料：白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒...

木耳和云耳有什么区别

答：1、木耳有好几个分类，功效都差不多：黑木耳，东北小木耳，云耳。云耳可以说就是木耳，只不过一般来讲云耳是高海拔产品，而木耳则是所有长于木头上耳朵状真菌体的通称。2、云耳是木耳当中的一个种类，因为售价廉宜，一般...

云耳要泡后多久食用

答：云耳泡发后1-2小时即可食用。新鲜的云耳是一种菌类植物，其中含有很多水分，外观软弹、质地半透明，而晒干后的云耳呈革质，质地脆硬，如需达到食用状态，需用常温水浸泡云耳1-2小时，让云耳慢慢吸收水分，回归到...

云耳要泡后多久食用

答：云耳泡发后1-2小时即可食用。晒干后的云耳呈革质，质地脆硬，如需达到食用状态，需用常温水浸泡云耳1-2小时，让云耳慢慢吸收水分，回归到原先的鲜嫩状态才能烹饪食用。新鲜的云耳是一种菌类植物，其中含有很多水分，外观软弹...