云吞是什么
答：云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，...
云吞是啥
答：云吞是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中，之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的...
想问一下云吞是什么?
答：云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞...
什么是云吞?
答：从读音上看，“云吞”的发音是原名“馄饨”的地方化，只说“云吞”，已足够表明其为“广东云吞”；从含义、字形上看，馄饨的外形最象中国画里的一朵“云”，吃起来一口一“吞”，形象鲜明，含义既概括又明确。呵,多美！
如何做云吞
00:23
回答: 斯巴克_贾巴_
时间: 2020年12月27日
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怎样做好吃的云吞?
答：【第一点：皮】云吞的皮讲究薄且透明，薄如棉纸，在制作时需要用鸡蛋液和面粉和成团，然后反复擀压，目的是让蛋液与面粉能够充分地融合在一起，让形成的面皮筋道，也就是有一定的韧性，这样在煮云吞的时候皮才不会破，...
什么是云吞
答：云吞其实就是馄饨，各地叫法不太一样，我们这边是云吞比馄饨馅大一些。其他的区别不大，回民的云吞叫菱角，哈哈，一般外面做的云吞馅都不算大。味道一般都还行。另外，虽然叫法不一样，但是东西其实都是一样的。希望能帮到...
怎样做好吃的云吞?
答：云吞皮 —— 【开始制作】 ——1、将虾去掉虾头、虾尾、虾壳，去掉虾线，切成小块。将猪五花肉绞成肉馅，放入少许葱末、姜末，白胡椒粉，盐、生抽酱油、一点糖、适量盐、适量料酒、少许芝麻油，放入刚刚切好的虾仁块，...
怎样做好吃的云吞?
答：一、制作云吞皮1、食材：面粉、盐、鸡蛋、水、淀粉 2、把面粉放盆里，加入盐，可以增加面粉的筋性，不过不要加多了，一般500克面粉3克盐就可以了，打入鸡蛋，加入鸡蛋做出来的云吞皮不仅好看，口感也会更好，用水和面。...
“云吞”是什么?
答：云吞是广东汉族小吃的一种，不同于于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以...