马皋鱼

马皋鱼的做法

答：制法：1.将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒，放入马鲛鱼，烹黄酒，加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。特色：金红色，咸鲜、略甜。马鲛鱼食用方法和建议：食用前半小时冰箱...

马鲛鱼和油桶鱼的区别

答：马鲛鱼和油桶鱼的区别，马鲛鱼又叫鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛 、串乌、土魠鱼、马皋鱼。马鲛鱼则细长，背上有黑蓝色斑点、口大，吻尖突，牙齿锋利，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍。油桶鱼学名青占鱼，青占鱼的营养...

马鲛鱼知识

答：回答：马鲛鱼,体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。 马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭...

请教这叫什么鱼

问：请教这叫什么鱼 谢谢！
答：马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)又称鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛 、串乌，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马(皋)高鱼，山东地区称为鲅鱼。清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，旧未解其命名之...

马皋鱼的词条信息

答：mǎ gāo yú ㄇㄚˇ ㄍㄠ ㄧㄩˊ马皋鱼（马皋鱼）

马鲛鱼的介绍

答：马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海.清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，...

马皋鱼有毒吗?!!!

答：鱼名。 清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，旧未解其命名之义，今考《水经注·沔水下》云：‘ 谷水 之右有 马皋 城’……则鱼当以地得名。”本身应该没毒，但其他情况下不能...

中国马鲛鱼.

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回答: 小黑格子David

时间: 2019年11月13日
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马高鱼是海鲜吗

问：马高鱼是海鲜吗
答：呵呵，现在比较出名的是马鲛鱼，海鱼。古代沿海文献里有“马皋鱼”的记录。如果是方言，比如粤语发音的“马高”就是海鲜品种马鲛鱼了。俗语“第一鲳第二芒（仅音同，字左鱼右芒）第三第四马鲛郎”。希望对您有用。

北方的鲅鱼和南方的马皎鱼的区别

答：马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海.清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，...