什么叫牛皮糖?
答：牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、...
大人孩子都爱吃的牛皮糖,是怎样的做法?
答：1、将面粉放入容器中，取冷水700克，逐渐加入面粉中。边加入边用铲搅拌，调制成粉浆，不得有面渣。2、将白砂糖和1/3的猪油入锅，加250克水煮沸，然后倒入粉浆一同熬煮。大约过半个多小时，浓度为薄浆糊状时，加入饴糖...
牛皮糖的介绍
答：牛皮糖号称扬州一绝，是江苏扬州汉族名点之一。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。扬州食品生产...
江苏10大特色小吃是什么?
答：1、千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。2、黄桥烧饼 黄桥烧饼是古...
什么是牛皮糖
答：牛皮糖，扬州休闲文化的缩影。它是清朝康乾年间扬州经济发展的一个写照。那时，扬州已成为中国盐运和漕运的中心，达官贵人、风流才子云集扬州。其中牛皮糖在众多小吃中因越嚼越有劲而备受人们喜欢，被称之为“扬州一绝”。后...
扬州的特产到哪里去买?大概价位是怎么样的?
答：扬州牛皮糖是以牛皮糖加芝麻做成的,但似乎在扬州牛皮糖中那成份调配地特别好,让人怎么吃都吃不厌,而越吃越想吃。扬州老鹅是在扬州城巷里卖得最多的。肉鲜而嫩,咬下去更伴着孕在里面的卤汁浸透牙齿,绝对让你过吃不忘。其实这烧鹅...
"牛皮糖"代表什么意思?
问：是不是代表爱情之类的东西?
答：形容一个人的脸皮非常厚，柔软而坚硬，并且纠缠在一起。皮糖被称为“扬州义州”，是扬州的特产。作为扬州的特产，牛皮有核桃，桂花，花生，松树，葡萄干，金橘，草莓，橙和哈密瓜。新口味更独特，柔和适中，适合所有年龄段。
扬州特产有哪些?
答：4、牛皮糖 牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，...
去扬州旅行,必买的特产有哪些?
答：1、扬州特产以扬州小吃特产最有名,特别是扬州炒饭,很多地方都有。 下面是扬州小吃特产大全: 扬州市: 扬州炒饭、牛皮糖、馋神风鹅、黄珏老鹅、樊川小肚、江都方酥(江都)、扬州三头宴(清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头)、韶...
扬州哪些地方能买到比较正宗的牛皮糖
答：扬州的牛皮糖有绿叶，雾中花两个品牌。雾中花相对便宜点，是绿叶公司分出来的，其实口感都差不多，至于在哪买便宜，其实价格相差不了多少的，主要看包装了。大型超市会稍微便宜点，像大润发，时代超市，沃尔玛等 ...