哈喇味

哈喇味是什么味道

答：哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是"哈喇味"。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长...

哈喇味是什么味

答：这里所说的哈喇味就是说东西已经过期变质了，比如像说瓜子似的有哈喇味的，就是时间长了瓜子潮湿或者是捂住了，所以有点发霉变质了，我吃着这一股难闻的气味，这个就叫哈拉味儿，还有视频号也是一样的，打开包装袋或者是瓶盖...

哈喇味是什么味道

答：哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长...

哈喇味的简介

答：“哈喇味”，即酸价超标。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用...

哈喇味怎么去除 哈喇味如何去除

答：也就是将浓度为15%的盐水，按照2:1的比例加入到带有哈喇味的食用油中，使油和盐水混合在一起，倒进锅中加热至30摄氏度左右，使用筷子将食用油搅拌15分钟，待食用油沉淀后，将油水分离就可以了。

哈喇味是什么味道?

答：哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长...

“哈喇味”是什么语言

问：出自何处
答：源于满族语言，通行于京津地区，表示油不新鲜的味道，也可以形容点心、肉什么的

怎么去掉食物中的哈喇味- 问一问

答：哈喇味主要是含油脂的植物油、动物油，坚果放置时间长了，保存不当而产生的味道。这种味道很难去除，可以通过一些味道较重的调料来覆盖。预防通常有以下几个方法：第一，花生瓜子等坚果。坚果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最...

什么叫哈喇味儿

问：这个词的起源是什么
答：你好！喇味儿就是馊味儿。食品，食油或者含油的食物日久变坏的味道， 而且主要是酸味，而不是通常说的臭味儿。谢谢！

食物哈喇味会产生致癌物吗

答：虽然有些难闻，但因食物表面没有变质的迹象，大部分人还是选择把这些食物继续吃掉。但事实上，哈喇味的食物暗藏隐患，危害不小，甚至会导致癌症。哈喇味是食物变质的表现 哈喇味是由食物中的油脂变质产生的。含油脂的食物若...