茎菜类蔬菜有哪些
答:茎菜类蔬菜有莲藕、山药、芋头、荸荠、土豆、莴笋、洋葱、茭白、香椿、蒜苗、菜苔、竹笋、姜、百合、胡萝卜、球茎甘蓝、榨菜等。茎菜类蔬菜,即是以肥大的根茎为食材的食材。茎菜类蔬菜有哪些 蔬菜根据食用器官分类,可以分...
茎菜类蔬菜有哪些
答:茎菜类蔬菜有大葱、洋葱、甘蓝、莴笋、马铃薯、茭白、山药等。1、大葱:叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白。葱白是主要食用部分。2、洋葱:洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。...
属于茎类蔬菜有哪些
答:4、鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。三、花菜:如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。四、果菜类:1、茄果类:茄子、番茄和辣椒等。2、荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁...
什么是根类菜什么是茎类菜?
答:茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎,比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。茎类蔬菜是以植物的嫩茎或变态茎作为食用部分的蔬菜,按照供食部位的生长环境,可分...
哪些蔬菜属于茎
答:二、叶莱类:1、普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。2、结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。3、辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。4、鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。三、花菜:...
食用植物茎的有哪些?
答:吃茎的蔬菜有洋葱、莴苣、藕、茨菇、荸荠、土豆、大蒜、百合等。茎菜类蔬菜供人食用的主要部分是茎部。茎分为地上茎(莴笋、石刁柏、竹笋、榨菜、苤蓝等)和地下茎(马钤薯、姜、菊芋等)。这类蔬菜中的莴笋、石刁柏、竹笋以...
根茎类中的茎菜包括哪些种类?
答:根茎类中的茎菜(蔬菜的细茎及变态茎)是不可少的烹饪材料。茎菜种类颇多,长于地上的有:菲兰、莴苣、蒜苗、紫薹菜等。生于土壤中的有:萝卜、马铃薯(土豆)、甘薯、青芋、山芋、荸荠、慈姑、竹笋、莲、百合根、茭白、...
茎类蔬菜有哪些
问:茎类蔬菜有哪些
答:3、荠菜。地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜,具有很高的药用价值。4、油菜。又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属...
根茎类中的茎菜有哪些?
答:根茎类中的茎菜(蔬菜的细茎及变态茎)是不可少的烹饪材料。茎菜种类颇多,长于地上的有:菲兰、莴苣、蒜苗、紫薹菜等。生于土壤中的有:萝卜、马铃薯(土豆)、甘薯、青芋、山芋、荸荠、慈姑、竹笋、莲、百合根、茭白、...
哪几种蔬菜的主要食用部分是根和茎?
答:洋葱 藕 土豆 萝卜吃的是茎 葱是茎和叶 竹笋的根和茎都可以茎部嫩一点 包心菜吃的是叶 花生是种子
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