什么叫毛鱼
答：学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈...
毛刀鱼什么时候可以捕
问：毛刀鱼什么时候可以捕
答：毛刀鱼就是巢湖毛鱼，捕期主要集中在10、11两个月。巢湖毛鱼，学名湖鲚，又称毛刀鱼、刀鲚、毛草鱼、尖刀鱼等，古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。毛刀鱼是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖...
毛刀鱼晒干是什么颜色
答：毛刀鱼晒干是黄白色。毛刀鱼是一种小鱼，一般产自巢湖，这种鱼的口感非常的好，味道很鲜美。毛刀鱼还具有丰富的营养，所以人们很喜欢吃。
淡水刀鱼和海刀鱼哪种好吃,又怎样区分?
答：淡水刀鱼，又名刀蛴或毛刀鱼，因它总是逆流而上，故而又称倒鱼。形似单面尖刀，背厚腹薄，体侧扁，尾延长，吻短而圆突，细鳞小肚，全身呈银白色，系回游性鱼种，体长为20厘米～40厘米，肚脊宽约6厘米，厚约2厘米...
毛刀鱼喜欢在河里什么地方
答：毛刀鱼是五河一特色水品种。毛刀鱼主产于浍河流域。这种鱼，头小，体扁，刺细可食，味道鲜美。鱼如其形，体形侧扁狭长如刀，因而故名毛刀鱼。捕捞毛刀鱼一般都在夏季，这个时候，天气炎热适合_鱼干，也是毛刀鱼繁殖的时间...
巢湖毛刀鱼的介绍
答：巢湖毛刀鱼产于巢湖，巢湖自古就盛产毛刀鱼。该鱼头小，体扁，刺细可食，味道鲜美。
来合肥旅游,可以携带的特产有什么?
问：合肥的特产有什么？
答：合肥特产之一：巢湖毛鱼，又称毛刀鱼。传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，所以叫这个名字。而且合肥这边的气候温和，光照也充足，非常适合毛刀鱼的生长，所以它们的体形细长，身上没有鳞片并且是透明的，吃起来味道十分鲜美...
毛刀鱼一条有多大
答：约8-10厘米以上。毛刀鱼生长在瓦埠湖，毛刀鱼一般体长约8-10厘米以上，有银色细鳞。每年七八月间捕捞量最大。晒干，其质优者色白稍透明，头部无滓泥，燃之可产尽。
毛刀鱼的营养价值及功效
问：毛刀鱼的营养价值及功效
答：1、刀鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品；2、刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗...
干巴鱼怎么做好吃
答：晒后的干巴鱼便于存放，与配料熬熟同吃别有滋味，因而颇受城乡居民的喜爱。干巴鱼是地方的俗称，它的名称应该是“毛刀鱼”，也叫“鲚鱼”，有的超市挂牌写着“白鳞鱼”，不知是否同种鱼，反正是小而晒干的鱼在鲁南、...