杨裕兴的介绍
答：杨裕兴面馆创建已百余年。创办人杨心田为图利市大吉，取名杨裕兴。其店开始以经营米粉为主，1937年，其子杨菊村任老板，随增设汤面、卤腊味、蒸饺等食品，尤以汤面盛名全市，成为省内著名面馆。杨裕兴面馆配料独特，做工精细。...
杨裕兴的地理位置
答：位于长沙市芙蓉区解放西路（原老解放路）南侧，为三层仿清宫殿式建筑，至今生意兴隆。杨裕兴面馆，由店主杨心田创建于清光绪二十年(1894)。始在三兴街租一铺面，经营米粉及汤圆,为图利市大吉，店主取“富裕兴盛”之意，冠名...
杨裕兴的产品介绍
答：杨裕兴面馆之所以能够享誉百年，是因为其产品的质量和风味有独到之处。杨裕兴面馆是长沙的老面馆。经久不衰的东西总有它独特的地方。首先就是用料比较讲究，汤料比较独特，清新，气香而不腻。环境比较干净、建筑比较古朴和有民...
杨欲兴的历史沿革
答：杨裕兴位于湖南长沙市芙蓉区解放西路（原老解放路）南侧，为三层仿清宫殿式建筑，至今生意兴隆。杨裕兴面馆，由店主杨兴田创建于清光绪二十年(1894)。始在三兴街租一铺面，经营米粉及汤圆,为图利市大吉，店主取“富裕兴盛”之...
杨裕兴肉丝面的燥子怎么做?
答：1、选肋条肉，（即：五花肉、最好稍微肥点，这样口感滑润）刮净肉皮（不去皮），洗干净,沥干水。2、辅料：大葱 姜 干辣椒（线辣椒最好），调料：盐 醋（最好是岐山的醋） 老抽（提色） 花椒粉 辣椒粉（特级粉）...
杨裕兴上班时间是几点到几点
答：春季、夏季、秋季周一至周日06:00-02:00冬季周一至周日06:30-02:00，杨裕兴面馆一般开在人比较多的地方,比如学校附近是一个非常不错的地方,因为每天都会有很多学生来这吃一碗面条,还有就是在办公楼附近也是一个很好的。
杨裕兴面条的“杨裕兴”的码子
答：长沙人众所周知的一句歇后语是：“杨裕兴的面———牌子多。”说的就是“杨裕兴”的码子多、专用术语（面牌名）也多。什么是“码子”？长沙人管放在面、粉里面的配菜叫“码子”，有“盖码”跟“炒码”两种。所谓“盖码...
长沙老字号美食有哪些
答：长沙老字号美食主要有玉楼东、火宫殿、杨裕兴面馆、双燕楼、徐长兴烤鸭店、新华楼、长沙又一村、甘长顺面馆、常青汤圆店。玉楼东 玉楼东始建于1904年(清光绪三十年)，这是一家长沙老字号美食品牌，主要是吃湘菜的餐厅，一般营业...
杨裕兴面汤怎样做
问：杨裕兴面汤怎样做
答：杨裕兴”的金字招牌手工鸡蛋面做法：1、每袋面（22．5公斤）用鸡蛋2．5公斤、纯碱200克至250克（热增冷减）、水3公斤（冷增热减）拌和均匀，揉成大砣，2、竹杠压平，每压一次，遍撒菇粉，折叠复压，反复十来次，...
长沙美食
答：4、杨裕兴面条 杨裕兴面条口感柔韧，煮面条时讲究宽汤、清水、滚开；汤料是用猪筒子骨加老母鸡炖成的；从大众化本地人都爱点的肉丝面、酸辣面到高档的蟹黄、瑶柱面，一应俱全，料足味鲜。在杨裕兴面馆里吃面的客人从早...