牛腱子肉的好吃做法有哪些
答:1、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。3、锅内放入适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥...
答:牛腱子肉直接卤就可以,做法如下:1、用凉水浸泡一个小时,期间不断换凉水。2、添加这些材料。3、添加凉水,加大半瓶东古一品鲜,直到水高过牛腱子就好了。4、大火烧开,小伙闷煮,煮到用筷子可以扎透,就好了。煮好的牛...
牛腱子肉的做法
答:牛腱子肉的做法包括酱牛腱子肉、西芹牛肉丝、水煮牛肉和萝卜牛肉煲,萝卜牛肉煲需要准备的食材有牛腱500克,萝卜1个,姜蒜适量,腐乳2块,酱油3勺,蚝油1勺,豆瓣酱1勺,冰糖两粒,料酒1勺,八角1个,香叶1片,桂皮1小...
牛腱子肉常见做法
答:牛腱子肉150克,黄豆芽50克,白菜50克,油盐适量,骨头汤适量,八角3个,黑胡椒粉适量,辣椒10克,青蒜3根,淀粉2茶匙,花椒1把,姜4片,蛋清1个,香菜适量。方法步骤 1、牛肉切片,加入黑胡椒粉,盐,蛋清拌匀腌20分钟...
牛腱子怎么做好吃
答:步骤:1、牛腱子在凉水中浸泡一会儿,去掉多余的血水。2、顺着腱子肉的纹路,用刀尖将其分成几条;这是其中的一条腱子芯。3、这是其中一块较大的肥瘦肉;分成小组后利于成熟,也更适合家庭用的锅具;一次吃不完可分两次...
牛腱子肉怎么做好吃?
答:1、牛腱子肉买加来后洗净放入清水虽浸泡1小时,中间换一次水。2.、锅内倒入清水,加入花椒、切好的姜片、葱段和泡好的牛腱子肉,大火煮开后撇去浮沫。3、将牛腱子捞出放入冷水中浸泡5分钟。4、将肉放入锅内倒水,放入...
牛腱子肉怎么做好吃又肉烂
答:1、乌拉圭牛腱子肉提前拿出来解冻。我是头天晚上从冰箱冷冻室移到冷藏室的。2、把所需要的香料准备好。3、紫砂煲里放入适量的水,加入老抽、生抽、盐、料酒等调味品,姜片和香料也加进去煮。4、这时候来处理牛腱子肉,...
牛腱子肉的最佳做法
答:1.先准备腌制用的花椒盐:锅烧热后放入足量的食盐和适量青花椒,中小火炒制至食盐变黄;2.牛腱肉洗净后,撒入炒好的花椒盐,给牛腱肉做个彻彻底底的按摩;3.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜;4.第二天,锅中...
牛腱子肉的做法
答:1.首先准备牛腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。2.煮好了之后再用水冲洗干净。3.另一个沙锅中,用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、...
牛腱肉要怎么做才好吃
答:1、卤牛腱 牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时,然后放入清水中煮沸,然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒,大火煮沸,小火炖煮一个小时,出锅,即可食用。注意:卤牛腱一定要将牛腱子...
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