鼻涕鱼是海鱼吗
答:是。鼻涕鱼又称龙头鱼,鼻涕鱼体延长而柔软,头中大,背部圆滑,吻甚短,前端圆钝形,眼细小。两颌齿呈带状,锄骨、腭骨及舌上均具齿,体前部裸露无鳞,后部被细小圆鳞,侧线中直。背鳍单一,脂鳍细小,胸鳍细长,尾...
鼻涕鱼怎么烧?
问:就是龙头鱼·白白的 有点透明的·油炸的怎么烧啊??最好说详细点哈··
答:1、准备鼻涕鱼,蒜瓣,姜片,盐,老抽,香醋,白糖。2、将鼻涕鱼冲洗干净。3、油锅烧热,放油,然后放入姜片和蒜片煸香,再加一碗水,加盐。4、水烧开之后放入鼻涕鱼。5、放入一勺老抽,再放入白糖和香醋。6、盖好锅...
九肚鱼的做法窍门
答:九肚鱼处理干净,切成三段控干,姜、陈皮切丝,热锅烧油,放姜、陈皮炒香,放入九肚鱼,捞出姜、陈皮,晃锅防粘,将鱼两面煎熟,放入姜、陈皮、一大勺生抽、半勺料酒,盖盖闷一分钟,撒上葱花即可。案鱼肚片成大片,...
潮汕一种鱼,和豆腐一样滑嫩,还很便宜,是哪种鱼?
答:今天咱们就来说说这一种-- 豆腐鱼,在潮汕当地有人把它叫做“鼻涕鱼”,因为鱼身摸起来软软的,滑溜溜的,但不似泥鳅黄鳝那般带有黏液。在潮汕卖海鱼的海鲜档,它的价格也不贵,今天买了7、8条的样子,称量了也不过12...
杭州人叫的鼻涕鱼的学名叫什么?
答:鼻涕鱼 学名龙头鱼 【俗名】狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。 属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。【英文名】Bombay duck 【产地及产期】生活于暖温性海洋的申下层。运动能力不强。常...
鼻涕鱼的做法
答:取锅,倒进沙拉汕加温,待水温到七成热,倒进五香牛肉干、拍木薯淀粉的水龙头负,煮熟、炸脆、捞起来摆盘(五香牛肉干放下边,龙头鱼放上边)。另起油锅,添加苹果酱、沙司、柠檬水、白砂糖、白米醋等调味品,炒匀,水...
以前吃过一种鱼,鱼骨鱼肉是透明的,像水晶一样,鱼肉煎炸甚至会化,一直想...
答:龙头鱼(Bombay duck)属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。俗名叫鼻涕鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软,长形,略侧扁,头背稍圆。吻短,钝圆,口甚大。在我们这叫丝丁鱼,...
红色很像鳝鱼的海鱼到底是什么鱼?
问:红色很像鳝鱼的海鱼到底是什么鱼?有人知道吗
答:可能是龙头鱼(Bombay duck)属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。俗名叫鼻涕鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软,长形,略侧扁,头背稍圆。吻短,钝圆,口甚大。
软骨的、头像龙头、白色的、长在海里的是什么鱼?急
问:软骨、头像龙头、白色、长在海里的是什么鱼?
答:可能是龙头鱼(Bombay duck)属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。俗名叫鼻涕鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软,长形,略侧扁,头背稍圆。吻短,钝圆,口甚大。在我们这叫...
龙头鱼400g几条
答:1条。龙头鱼也叫鼻涕鱼,小时候每次看见父亲买回来就很诧异,这么软啊,但是做好吃起来又特别的鲜美。龙头鱼蛋白质高很营养,秋冬季一定要多吃,可以提高身体的抗病能力,让身体更强壮少感冒,一些早上起来容易水肿的体质不妨...
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